thumb|Session dël kiwi verd Ël kiwi (o actinidia) a l'é 'l frut ëd na pianta dlë stess nòm, ëd la famija dle Actinidiaceae. La specie pì coltivà a l'é Actinidia deliciosa, con la varietà Hayward la pì conossùa. A l'é originari dla Cin-a ma a l'é stàit dësvlupà com coltura an Neuva Zelanda, che a l'ha daje 'l nòm (dal kiwi, l'osel sìmbol dël pais).
Caraterìstiche Ël frut a l'é ovòid, gròss com n'euv, con na pel brun-a e motobin peilosa. La polpa a l'é vërda, con un cit cheur bianch e tante cite smens nèire. A l'ha 'n savor doss e brusch. A l'é rich ëd vitamin-a C, vitamin-a K, vitamin-a E e fibra.
Varietà A-i son vàire varietà ëd kiwi: Hayward: la pì comun-a, con polpa vërda. Gold kiwi (o Actinidia chinensis): con polpa giàuna e pì dossa. Kiwi mini: pi cit, con pel comestìbil.
Utilisassion Ël kiwi as mangia: Fresch: tajà a metà e ciapà con un cuciar. Ant la fruta. Për fé giuss, marmlade, geladin-e. Ant la pastisseria: për decoré torte, për fé gelà.
Categorìa:Fruta Categorìa:Tecnologìa Categorìa:Siense agrìcole Categorìa:Artìcoj scrivù con l'AI