Gottlob Walz (29 de junho de 1881 – 1943) foi um saltador alemão.
Walz nasceu em Stuttgart, Alemanha, em 1881 e a partir de 1903 tornou-se um mergulhador talentoso que ganhou o Campeonato Nacional Alemão de Mergulho 11 vezes e o Campeonato Europeu três vezes, então quando ele entrou nas Olimpíadas ele era o favorito todas as vezes.
Nos Jogos Intercalados de Atenas de 1906, ele competiu com outros 23 mergulhadores no evento de mergulho em plataforma, no qual os mergulhadores tinham três mergulhos cada de plataformas de quatro, oito e doze metros, e depois de dois dias Walz venceu com 156,0 pontos e à frente do compatriota alemão Georg Hoffmann por 5,8 pontos.
Dois anos depois, Walz voltou às Olimpíadas, competindo desta vez no trampolim de 3 metros, nos Jogos Olímpicos de Verão de 1908 em Londres. Na primeira rodada, os mergulhadores foram divididos em grupos, com os dois primeiros de cada grupo se classificando para a próxima rodada. Walz venceu seu grupo com 81,30 pontos. Nas semifinais, havia dois grupos, com os dois primeiros se classificando novamente para a final. Ele terminou em segundo lugar em seu grupo, atrás do compatriota alemão Kurt Behrens. Em uma final com quatro mergulhadores, Walz conseguiu apenas o terceiro lugar, empatado com o americano George Gaidzik.
Categoria:Saltadores olímpicos da Alemanha Categoria:Medalhistas nos Jogos Olímpicos de Verão de 1908 Categoria:Medalhistas olímpicos dos saltos ornamentais