1680 (, na numeração romana) foi um ano bissexto do do actual calendário gregoriano, da Era de Cristo, e as suas letras dominicais foram G e F (52 semanas), teve início a uma segunda-feira e terminou a uma terça-feira.
Eventos Fundação da Colônia do Sacramento por Manuel Lobo. Segundo ano da Guerra Tibete–Ladaque–Mogol — continua a invasão tibetana do Ladaque, que só terminaria em 1684.
Nascimentos thumb|upright=0.5|Gian Lorenzo Bernini, Auto-retrato. Pintura a óleo (entre 1630 e 1635). Galleria Borghese, Roma.
Caetano de Melo e Castro — governador português de Moçambique e Pernambuco e vice-rei da Índia . Vitus Bering — explorador dinamarquês . Barba Negra — pirata inglês . Charles Vane — pirata inglês . Emanuele d'Astorga — compositor e escritor italiano .
Mortes 3 de fevereiro — André Vidal de Negreiros, governador português de Pernambuco e do Maranhão e líder da Insurreição Pernambucana . 31 de maio — Joachim Neander, pastor e compositor alemão . 26 de julho — John Wilmot, Segundo Conde de Rochester . 19 de agosto — João Eudes, santo católico francês . 28 de agosto — Carlos I Luís, Eleitor Palatino . 11 de setembro — Go-Mizunoo, imperador do Japão . 28 de novembro — Gian Lorenzo Bernini, escultor, arquitecto e pintor italiano . Luis Enríquez de Guzmán — vice-rei da Nova Espanha entre 1650 e 1653, vice-rei do Peru entre 1655 e 1661, .