Lagariça é um lagar (tanque de madeira ou pedra) pequeno muito usado nas aldeias à época medieval, usado para pisar uvas ou azeitonas para fabrico do vinho e azeite.
Em Portugal pode ser observada em vários locais, nomeadamente: Juncal do Campo, do concelho de Castelo Branco; São Miguel de Acha, do concelho de Idanha-a-Nova; Castelo Novo, do concelho do Fundão.
Bibliografia
Categoria:Óleos vegetais Categoria:Vinho