Metabolismo basal ou Taxa metabólica basal ou Taxa de Metabolismo Basal é um método matemático, inexato, de calcular a quantidade calórica que o corpo necessita, em vinte e quatro horas, para manter-se nutrido durante o decorrer das atividades diárias, e/ou fazendo um jejum de pelo menos doze horas em repouso, sem prejudicar o funcionamento dos principais órgãos. Exemplo: o coração, cérebro, pulmões, intestino, etc., e manter a temperatura corporal sobre a normalidade. A TMB (Taxa Metabólica Basal) irá variar, dependendo do nível/fator de atividade que cada indivíduo exerce.

Cálculo do Metabolismo Basal Fórmulas

Existem algumas fórmulas para o Cálculo da taxa de metabolismo Basal as principais são Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor

Harris-Benedict Cálculo para Homens: MB = Taxa de atividade x {66 + [(13,7 x Peso(kg)) + ( 5 x Altura(cm)) - (6,8 x Idade(anos) )]}

Cálculo para Mulheres: MB = Taxa de atividade x {655 + [(9,6 x Peso(kg)) + (1,8 x Altura(cm)) - (4,7 x Idade(anos))]} Mifflin-St Jeor

Cálculo para Homens: MB = Taxa de atividade x [(10 x Peso(kg)) + ( 6,25 x Altura(cm)) - (5 x Idade(anos)) + 5] Cálculo para Mulheres: MB = Taxa de atividade x [(10 x Peso(kg)) + ( 6,25 x Altura(cm)) - (5 x Idade(anos)) - 161] Taxa de atividade Sedentários = 1.2 (pouco ou nenhum exercício) Levemente ativo = 1.375 (exercício leve 1 a 3 dias por semana) Moderadamente ativo = 1.55 (exercício moderado, fazer desporto 3 a 5 dias por semana) Altamente ativo = 1.725 (exercício pesado de 5 a 6 dias por semana) Extremamente ativo = 1.9 (exercício pesado diariamente e até 2 vezes por dia).

Há também diversas ferramentas online para cálculo da TMB. No geral, é recomendado utilizar diferentes métodos e sites para uma possível melhor precisão dos resultados.

Deve dar-se preferência ao consumo de cereais integrais, além de frutas e verduras, ricos em fibras (são necessários cerca de 30g de fibras por dia). Entre 15 a 25% da dieta deve ser composta por proteínas e até 30% de gordura.

Fisiologia

Investigação sobre diferenças individuais na TMB A taxa metabólica basal varia entre os indivíduos. Um estudo de 150 adultos representativos da população da Escócia relataram taxas metabólicas basais tão baixas quanto por dia até , com uma TMB média de por dia. Estatisticamente, os investigadores calcularam que 62% desta variação foi explicada por diferenças na massa livre de gordura. Outros fatores que explicaram a variação incluíram massa gorda (7%), idade (2%) e erro experimental, incluindo diferença dentro do sujeito (2%). O restante da variação (27%) não foi explicado. Esta diferença restante não foi explicada pelo sexo nem pelo tamanho diferente do tecido de órgãos altamente energéticos, como o cérebro.

Um estudo transversal de mais de 1400 indivíduos na Europa e nos EUA mostrou que, uma vez ajustada às diferenças na composição corporal (massa magra e gorda) e na idade, a TMB caiu nos últimos 35 anos. O declínio também foi observado numa meta-análise de mais de 150 estudos que datam do início da década de 1920, traduzindo-se num declínio na despesa energética total de cerca de 6%.

Bioquímica

Exercício aeróbico vs. anaeróbico Estudos publicados em 1992 e 1997 indicam que o nível de aptidão aeróbica de um indivíduo não apresenta correlação com o nível de metabolismo em repouso. Ambos os estudos constataram que os níveis de aptidão aeróbica não melhoram o poder preditivo da massa livre de gordura para a taxa metabólica em repouso.

No entanto, uma investigação recente do Journal of Applied Physiology, publicada em 2012, comparou o treino de resistência e o treino aeróbico na massa corporal e na massa gorda em adultos com sobrepeso (STRRIDE AT/RT). Quando o comprometimento de tempo é avaliado em relação ao benefício à saúde, o treino aeróbico é o modo ideal de exercício para reduzir a massa gorda e a massa corporal como consideração primária, e o treino de resistência é bom como um fator secundário quando o envelhecimento e a massa magra são uma preocupação. O treino de resistência causa lesões numa taxa muito maior do que o treino aeróbico. Comparado com o treino de resistência, foi descoberto que o treino aeróbico resultou numa redução significativamente mais pronunciada do peso corporal ao melhorar o sistema cardiovascular, que é o principal fator na utilização metabólica de substratos de gordura. O treino de resistência, se houver tempo disponível, também é útil no metabolismo pós-exercício, mas é um fator adjuvante porque o corpo precisa de se curar o suficiente entre os episódios de treino de resistência, enquanto que o corpo pode aceitar o treino aeróbico todos os dias. RMR e BMR são medidas do consumo diário de calorias. A maioria dos estudos publicados sobre este tema analisa o exercício aeróbico devido à sua eficácia para a saúde e o controlo do peso.

Exercícios anaeróbicos, como levantamento de pesos, aumentam a massa muscular. O músculo contribui para a massa livre de gordura de um indivíduo e, portanto, os resultados eficazes dos exercícios anaeróbicos aumentarão a TMB. No entanto, o efeito real na TMB é controverso e difícil de enumerar. Vários estudos sugerem que a taxa metabólica de repouso do músculo treinado é de cerca de 55 kJ/kg por dia; segue-se então que mesmo um aumento substancial na massa muscular (digamos 5 kg) teria apenas um impacto menor na TMB.

Taxa Metabólica Basal (TMB) e Taxa Metabólica Total (TMT) A Taxa Metabólica Basal (TMB) representa o gasto energético mínimo necessário para sustentar as funções fisiológicas vitais do organismo em repouso absoluto. Este valor é medido em condições termoneutras e em estado pós-absortivo, ou seja, após um período de jejum. A TMB é o componente principal do gasto energético total, mas não abrange a totalidade das calorias consumidas em um dia.

A Taxa Metabólica Total (TMT) também conhecida como Gasto Energético Total (GET) é o gasto energético diário total de um indivíduo. A TMT é a soma de três componentes principais:

Taxa Metabólica Basal (TMB): O gasto energético em repouso. Efeito Termogênico dos Alimentos (ETA): A energia gasta no processo de digestão, absorção e metabolização dos nutrientes. Gasto de Energia por Atividade Física (AEE): A energia gasta durante o exercício físico e atividades não-exercício (NEAT - Non-Exercise Activity Thermogenesis).

A TMT, portanto, é a métrica apropriada para determinar as necessidades calóricas diárias de um indivíduo e, por consequência, o ponto de partida para a formulação de um plano alimentar.

Consequências da Ingestão Calórica Abaixo da TMB A manutenção de uma ingestão calórica inferior à Taxa Metabólica Basal (TMB) é clinicamente desaconselhada e pode induzir adaptações metabólicas prejudiciais. Quando o organismo enfrenta um déficit calórico extremo, ele prioriza a conservação de energia.

Este estado de hipo-ingestão calórica pode levar a:

Downregulation do Metabolismo: A resposta adaptativa do organismo inclui a redução do gasto energético, uma medida para preservar a homeostase em um ambiente de escassez calórica. Este ajuste metabólico pode dificultar a perda de peso a longo prazo. Catabolismo da Massa Magra: Em um esforço para suprir a demanda energética, o corpo pode iniciar o catabolismo do tecido muscular. Este processo resulta na degradação das proteínas musculares para obtenção de energia, levando à perda de massa magra e à subsequente diminuição da TMB. Comprometimento de Funções Fisiológicas: A privação energética pode prejudicar o funcionamento de órgãos vitais e induzir deficiências nutricionais, culminando em uma série de problemas de saúde, como fadiga crônica, fraqueza muscular e comprometimento da função imunológica.

Portanto, a elaboração de uma dieta deve sempre respeitar a Taxa Metabólica Total (TMT) de um indivíduo para garantir a manutenção da saúde e a funcionalidade metabólica.

Ver também Metabolismo

External links Calculadora de TDEE com análise detalhada de TMB, AEE e ETA. Categoria:Metabolismo Categoria:Fisiologia do exercício