O Pico do Boi é uma elevação portuguesa localizada na freguesia das Capelas, concelho de Ponta Delgada, na ilha de São Miguel, no arquipélago dos Açores.
Este acidente geológico tem o seu ponto mais elevado a 542 metros de altitude acima do nível do mar. Nas imediações desta formação encontra-se a vila das Capelas, o Pico do Enforcado, o Pico do Cedro e a Lagoa das Canas.
Ver também Montanhas dos Açores Lagoas dos Açores
Referências Mapa dos Açores, Série Regional, 5º Edição ISBN 978-989-556-071-4
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