Hipólito Boiteux (Desterro, — Tijucas, ) foi um político brasileiro.
Filho de Henrique Carlos Boiteux e de Maria Carolina Jacques Boiteux. Casou com Alzira Maria do Vle Boiteux, filha de José Maria do Vale Júnior.
Foi deputado à Assembleia Legislativa de Santa Catarina na 4ª legislatura (1901 — 1903), na 10ª legislatura (1919 — 1921) e na 11ª legislatura (1922 — 1924).Hipólito Boiteux, Memória Política de Santa Catarina, em memoriapolitica.alesc.sc.gov.br
Bibliografia Piazza, Walter: Dicionário Político Catarinense. Florianópolis: Assembleia Legislativa do Estado de Santa Catarina, 1985.
Categoria:Deputados estaduais de Santa Catarina Categoria:Naturais de Florianópolis