thumb|240x240px|Restaurantes no Canal Caveira
Canal Caveira é uma localidade situada na atual freguesia de Grândola e Santa Margarida da Serra, no município de Grândola, na região do Alentejo, em Portugal.http://www.estig.ipbeja.pt/~ac_turismo/ait/1999/cristina/index.html
Situa-se junto à estrada EN259-IC1, que liga Grândola ao Algarve. Dado o elevado tráfego naquela estrada antes da construção da autoestrada A2, que liga Lisboa ao Algarve, a indústria da restauração atingiu um desenvolvimento elevado no Canal Caveira, em particular na tradição da preparação do cozido à portuguesa, apresentando atualmente diversos restaurantes à beira da estrada onde é possível apreciar esta iguaria.http://www.restaurantecanalcaveira.com/http://www.cm-grandola.pt/PT/Visitar/ComercioeRestauracao/Paginas/RestaurantesCanalCaveira.aspxhttp://www.mundoportugues.org/content/1/973/canal-caveira-para-amantes-boa-gastronomia/
Com o surgimento de uma exploração mineira de piriteshttp://www.geoue.uevora.pt/?page_id=97 e de outros minérioshttp://webpages.fc.ul.pt/~amateus/Docs/PapersNat/AFS%202008%2038%20Mateus%20et%20al..pdf em 1863, o Canal Caveira apresentou, na altura, um significativo desenvolvimento económico, que, a par com a exploração mineira de Lousal, viria a contribuir para o desenvolvimento económico do concelho. http://www.alentejolitoral.pt/PortalRegional/ARegiao/Historia/Paginas/HistoriadeGrandola.aspx
Muitos séculos antes, já os romanos tinham explorado os minérios da região, tendo deixado vestígios dessa atividade mineira, tais como escórias. A descoberta desses vestígios em 1854 viria a dar origem à exploração mais sistemática posterior. A exploração cessou na década de 1960, mas existem estudos para dar início a novas prospeções na atualidade.
Pertencendo aneriormente à freguesia de Grândola, Canal Caveira dispõe de um de centro comunitário que é da tutela da Câmara Municipal de Grândola e usado para atividades culturais.http://freguesia-grandola.org/website/index.php?option=com_content&view=article&id=50:calendarizacao-dos-encontros-da-3o-idade-para-2009&catid=37:iniciativas-culturais&Itemid=76
Dispõe de uma estação ferroviária, integrada na linha do Sul.http://pt.legislacao.org/segunda-serie/despacho-n-o-21273-2002-ferroviaria-junto-central-estaleiro-293173
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