Vitis amurensis ou a uva de Amur, é uma espécie de uva nativa do continente asiático. Seu nome vem do vale do Amur, na fronteira entre a Rússia e a ChinaAgroAtlas Mapa de distribuição na Rússia. Esta espécie é resistente a baixas temperaturas, mesmo a -40 ° C. e tem alta resistência a muitas doenças, como podridão branca e antracnose.
Os vinhos feitos com essas uvas têm cor, aroma e sabor incomuns, bem diferentes do vinho produzido com a uva Vitis vinifera e contêm abundantes substâncias naturais bioativas, que têm efeitos importantes na redução da pressão arterial humana, antienvelhecimento e prevenção de doenças cardiovasculares.
A China cultiva a maior área de Vitis amurensis do mundo, com cerca de 5.000 ha, e os pesquisadores chineses deram grandes contribuições à indústria de vinho de uva nas áreas de produção de temperatura friaZhang, Q.T., Fan, S.T., Lu, W.P., Song, R.G., Yang , Y.M. and Ai, J. (2015). BREEDING PROGRESS OF AMUR GRAPE (VITIS AMURENSIS RUPR.) IN CHINA. Acta Hortic. 1082, 33-36 DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1082.1.
Categoria:Frutos Categoria:Vitaceae Categoria:Vitis