Farinha Láctea é uma combinação de cereais e leite, com adição de vitaminas, ferro e zinco, desenvolvida por Henri Nestlé em 1867Henri Nestlé . UAEC - Universidade Federal de Campina Grande. miniaturadaimagem|Anúncio do produto na revista Fon Fon de 28 de dezembro de 1912.https://hemeroteca-pdf.bn.gov.br/259063/per259063_1912_00052.pdf Ao lado de Jean Balthazar Schnetzler, ele começou a produzir uma mistura de leite, farinha de trigo e açúcar, retirando o amido e os ácidosCAMPACCI, Cláudio. O século XIX. Clube de Autores, 2008. Página 207. O sucesso comercial do produto impulsionou a fundação da NestléSANTOS, Roseane et al. An Unashamed Defense of Coffee. Xlibris Corporation, 2009. Página 149 (em inglês)Criador da Nestlé iniciou império mirando desnutrição. Terra, 30 de dezembro de 2015. Outros fabricantes lançaram produtos semelhantes, com composição sempre próxima de 50% de farinha, 25% de leite e 25% de açúcarM. A. Cuénot. LA FARINE LACTEE. Le Lait, INRA Editions, 1948, 28 (277), pp.355-365.
No Brasil, a Farinha Láctea Nestlé começou a ser comercializada em 1876, importada da Suíça. Em 1924 começou a ser fabricada localmenteNEGRÃO, Celso; CAMARGO, Eleida Pereira de. Design de Embalagem - Do Marketing à Produção. Novatec Editora, 2008. Página 27
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