Amarelo metanil ou tropaeolina G é um composto orgânico de fórmula química C18H14N3O3SNa, massa molecular de 375,391, um corante classificado com o C.I. 13065.
Usos
É é utilizado como corante biológico, na solução corante tricromo de Masson, e como indicador de pH com intervalo de viragem em pH 1,2 a 2,4, quando vira de vermelho para a amarelo.Acid Base Indicators - ifs.massey.ac.nz Metanil Yellow - StainsFile'''
Normalmente é formulado para uso como indicador de pH em uma solução a 0,01 % em m/v em água.
Questões médicas
Seus efeitos quando consumido no desenvolvimento e níveis cerebrais regionais de noradrenalina, dopamina, serotonina, e na atividade da acetilcolina esterase em ratos tem sido objeto de estudo.Nagaraja TN, Desiraju T.; Effects of chronic consumption of metanil yellow by developing and adult rats on brain regional levels of noradrenaline, dopamine and serotonin, on acetylcholine esterase activity and on operant conditioning.; Food Chem Toxicol. 1993 Jan;31(1):41-4.
Ver também Amarelo de metilo
Categoria:Indicadores de pH Categoria:Corantes azo Categoria:Sulfonatos Categoria:Sais de sódio orgânicos Categoria:Corantes ácidos