O Planalto do Uíge, também chamado de Serra Quimbinda, Serra da Cananga, Serra da CanganzaBeernaert, F. R.. Development of a Soil and Terrain Map/Batabase for Angola. De Pinte: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 1997. pp. 21. e Serra da Ambuíla, é uma cadeia montanhosa localizada entre as províncias do Cuanza Norte, Bengo e Uíge, em Angola.
O planalto de Canganza-Uíge separa as bacias dos rios Cuanza, Dande, Bengo, Loge, Mebridege, Zadi e Cuílo.
O planalto é uma importate região cafeicultora para o país, além de ter sido um dos mais estratégicos, intrincados e disputados palcos da Guerra de Independência de Angola.Sampaio, Alberto Rui Teixeira de. Resenha Histórico-Militar das Campanhas de África (1961-1974): Aspectos da Actividade Operacional . Lisboa: Estado-Maior do Exército Português. 1988.
Uíge