Horace Tabberer Brown ( — ) foi um químico britânico.
Em 1866 iniciou a trabalhar na Cervejaria Worthington. Concentrou-se em resolver problemas associados à produção de cerveja usando e desenvolvendo princípios científicos. Suas pesquisas envolveram germinação da cevada, microbiologia da cerveja, composição da água, oxigênio e fermentação, teor alcoólico a análise da cerveja
Polímata do universo cervejeiro, produzindo num período superior a meio século. Seus trabalhos anteriores foram direcionados à águas residuais
Foi eleito membro da Royal Society em 1889. A partir de 1890 estudou a absorção do dióxido de carbono pelas plantas.
Medalha Horace Brown O Instituto de Cervejeiros e Destiladores concede trianualmente a Medalha Horace Brown a pesquisadores.Medalha Horace Brown
Ligações externas Obituary note (pdf) Obituary from Biochemical Journal Horace Brown: Reminiscences of Fifty Years’ Experience of the Application of Scientific Method to Brewing Practice
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