Pulegona é um composto orgânico que ocorre naturalmente obtido a partir dos óleos essenciais de uma variedade de plantas, como Nepeta cataria, Mentha piperita e poejo.Grundschober, F. (1979) Literature review of pulegone. Perfum. Flavorist, 4, 15–17.Sullivan, J.B., Rumack, B.H., Thomas, H., Peterson, R.G. & Brysch, P. (1979) Pennyroyal oil poisoning and hepatotoxicity. J. Am. Med. Assoc., 242, 2873–2874. É classificada como um monoterpeno. Pulegona é um líquido incolor e oleoso, e tem um odor agradável semelhante ao poejo, hortelã-pimenta e cânfora. É usado em aromatizantes, em perfumaria e na aromaterapia.
Toxicologia Foi reportado que a substância química é tóxica para ratos se uma grande quantidade é consumida. Asekunet al. descobriu que o conteúdo químico de Mentha longifolia foi diminuída pelos tratamentos a altas temperaturas, sugerindo que a erva deve secar no forno ou bem cozidos antes do consumo.
Categoria:Cetonas Categoria:Química orgânica