250px|thumb|Locro Argentino.
O locro (do quíchua ruqru ou luqro) é um ensopado a base de abóbora, feijão e milho, muito consumido na região da Cordilheira dos Andes, da Argentina até o sul da Colombia, passando pelo Equador, Peru e Bolívia.
Categoria:Guisados Categoria:Culinária da Bolívia Categoria:Culinária do Equador Categoria:Culinária da Argentina Categoria:Culinária do Peru Categoria:Pratos com abóbora Categoria:Sopas com feijão Categoria:Pratos com milho