O mangá Toriko é escrito e ilustrado por Mitsutoshi Shimabukuro, e é publicado pela editora Shueisha na revista Weekly Shōnen Jump. O primeiro capítulo de Toriko foi publicado em maio de 2008 e o último em novembro de 2016, totalizando 396 capítulos compilados em 43 volumes. Nesta página, os capítulos estão listados por volume, com seus respectivos títulos originais (volumes com seus títulos originais abaixo do traduzido e capítulos com seus títulos originais na coluna secundária).
No Brasil, é licenciado e publicado pela editora Panini desde abril de 2013.
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Toriko