Tashrib é uma sopa típica do Iraque, que pode ser feita com diferentes ingredientes, mas é sempre servida sobre pão-folha partido em pedaços. Em Bagdá, a tashrib é feita com grão-de-bico, carne e pão. Yadav, S. S.; R. Redden; W. Chen and B. Sharma (eds.) “Chickpea Breeding & Management” (2006) CAB International, Wallingford & Cambridge, Mass. Na Espanha, há um iraquiano que faz uma tashrib com almôndegas de carne de vaca cozidas num molho branco e iogurte, servida sobre “pan de hojaldre” (massa folhada). Pius Alibek “Tashrib laban (albóndigas con yogur)” no site da TV espanhola Finalmente, existe outra receita, normalmente servida ao fim de semana, de feijão-manteiga cozido em água e sal até ficar tenro, a que se misturam os pedaços de pão, deixando ensopar durante um minuto; serve-se em pratos e acompanha-se com ovos mexidos, cebolinho e pedaços de limão, que podem ser espremidos em cada prato; normalmente serve-se com iogurte frio como bebida. Hoda (2008) “Kidney Bean Tashrib” no site Food.com
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