Johann Friedrich Lobstein (1736-1784) (* Lampertheim, perto de Estrasburgo, 30 de Março de 1736, † Estrasburgo, 11 de Outubro de 1784) foi um cirurgião e anatomista alemão. Era irmão do teólogo Johann Michael Lobstein (1740–1794) e tio do médico patologista Jean-Frédéric Lobstein (1777-1835).
Biografia Depois de um período estudando obstetrícia em sua cidade natal, Lobstein foi a Paris onde teve como professores Lery e Baudelocque, publicou diversos tratados de obstetrícia, e atuou como médico militar durante o período napoleônico.An Annotated Catalogue of the Edward C. Atwater Collection of American ... - Edward C. Atwater.
Em 1760 doutorou-se na Universidade de Estrasburgo. Em seguida viajou também para a Holanda. Em 1764 recebeu o cargo de Demonstrador de anatomia e em 1768 é nomeado professor de Anatomia e Cirurgia da Universidade de Estrasburgo, na vaga de Georg Heinrich Eisenmann (1693–1768) que havia morrido.
Obra De nervo spinali ad par vagum accessorio, 1760
Ver também Jean-Frédéric Lobstein (1777-1835) Johann Michael Lobstein (1740-1794)
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