miniatura|direita|220px|Componentes de uma cafeteira Bialetti Moka Express, invenção de Alfonso Bialetti. Alfonso Bialetti (Casale Corte Cerro, – Omegna, ) foi um engenheiro, inventor e empresário italiano.
Biografia Bialetti trabalhou numa fundição na França, para onde emigrou jovem, em 1918; depois voltou para sua terra natal Piemonte, onde no ano seguinte em Crusinallo, Verbano, abriu uma fundição,a partir do site Inventarioitaliano.org a Alfonso Bialetti & C. - iron foundry in the Shell, que produzia alumínio semi-acabado. Em sua experiência profissional na frança, Bialetti aprendeu a técnica de fusão, venda de alumínio Vários Autores, e Domus. 770, Ed. Domus, 1995, p.70 que o levou em 1930 à criação de um modelo de metal, para a preparação de café.A partir do site Digilanderlibero.it
Em 1933 foi inventado um produto que revolucionou completamente o método de preparação de café, que substituiu o modelo tradicional "à napolitana": a cafeteira moka. Sua produção foi iniciada no mesmo ano, e até a Segunda Guerra Mundial era artesanal com 70.000 peças produzidas por ano.
Em 1946 o filho Renato, que assumiu o comando da empresa com uma estratégia de negócios eficaz, valorizou a invenção do pai, iniciando a produção em escala industrial de café e a subsequente e intensa publicidade em 1953 com o "homenzinho de bigode", uma caricatura do próprio Bialetti, D. Pitteri, A intensidade e a distração. Indústrias, criatividade e táticas de comunicação, Franco, 2006, p. 116 criada por Paul Campani.
Bibliografia D. Dardi - Il design in 100 oggetti - Milano, 24 ORE Cultura, 2008, ISBN 8871795865. L. M. Surhone, M. T. Tennoe, S. F. Henssonow - Alfonso Bialetti - Saarbrücken, VDM Verlag, 2011, ISBN 6134762512.
Categoria:Inventores da Itália Categoria:Empresários da Itália Categoria:Naturais de Omegna