Friedrich Konrad Beilstein (Фридрих Конрад Бейльштейн), também chamado Fiódor Fiódorovich Beilshtéin (Бейльштейн, Фёдор Фёдорович) (São Petersburgo, – ) foi um químico russo-alemão, fundador e primeiro editor do conhecido "Manual de Química Orgânica" (Handbuch der organischen Chemie). A primeira edição desta obra, em 1881, registrava 1500 compostos em 2200 páginas. Atualmente este Manual é conhecido como "Banco de Dados Beilstein".
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