Larica Total foi um programa televisivo de humor com a temática de culinária, exibido no Canal Brasil, nas noites de sexta-feira, à 0h30, com reprises no domingo às 22h30, e segundas-feiras, às 15h30 e 20h05.folha.uol.com.br/ "Larica Total" ensina "culinária de guerrilha" Paulo Tiefenthaler defende "a verdade da nossa geladeira" no Canal Brasil
No programa, o ator Paulo Tiefenthaler faz o papel "Paulo de Oliveira", que é o porta-voz da "Culinária de Guerrilha", onde o personagem cozinha usando apenas o que estiver na geladeira, sem se importar com procedência, data de validade e outros detalhes.veja.abril.com.br/ Chef do ‘Larica Total’ diz que ‘cozinha é como um necrotério’ofuxico.com.br/ Apresentador do Canal Brasil disputou vaga com Marcelo Adnet A ideia central é satirizar os famosos programas de culinária apresentados por grandes chefs, mas que transmitem receitas fora da realidade da maioria dos brasileiros.tudoemfoco.com.br/ Larica Total
Em 2009, o programa foi aclamado pela Associação Paulista dos Críticos de Arte (APCA) como melhor humorístico da TV brasileira.bnpress.wordpress.com/ LARICA TOTAL recebe prêmio de melhor programa de humor da TV
O programa conseguiu bons índices de audiência em todas as suas temporadas e fez sucesso principalmente entre os solteiros que moram sozinhos.otempo.com.br/ Homens garantem boa audiência em atrações gastrô Não a toa, em sua terceira temporada, ele teve seu espaço aumentado de 15 para 25 minutos e passou à linha de frente do canal.folha.uol.com.br/ "Larica Total" volta maior, mas essência "trash" permanece lá Para essa temporada também, o programa ganhou uma campanha criada pela agência carioca Loja Comunicação. Na campanha, intitulada “O sonho – Larica Total”, o personagem Paulo Oliveira sonha que é um chef francês e está em uma cozinha sofisticada. Mas tudo não passa de um sonho. Paulo acorda e descobre que está em seu apartamento em Santa Teresa, no Rio, e com a geladeira praticamente vazia.adnews.com.br/ Veja a campanha do novo "Larica Total"
Ele foi encerrado em 2012, em sua terceira temporada, totalizando 74 episódios.kogut.oglobo.globo.com/ "Larica total" deixa a grade do Canal Brasil
Histórico Conforme Paulo Tiefenthaler, "em 2006, um amigo meu da produtora Carambola Filmes me disse que estava com a ideia de fazer um curta-metragem retratando a vida de um solteirão que, de saco cheio daquelas receitas chiques, difíceis e sem emoção que assiste na tevê, resolve fazer seu próprio programa de culinária. O curta acabou não saindo, mas o projeto chegou até o Paulo Mendonça, executivo do Canal Brasil, que se interessou pela ideia. O departamento artístico achou que seria muito a cara do canal ter um programa de culinária com alguém que não sabe cozinhar."
Em entrevista ao site IG, Caito Mainier, um dos diretores do programa, informou que a ideia do programa partiu de um amigo que havia acabado de se casar e não sabia cozinhar, assim como sua esposa. Sem habilidades no fogão, o casal se virava com o que tinha na geladeira. Então esse amigo enviou um e-mail para Mainier com a sugestão de transformar toda essa situação em uma série de TV. Segundo ele, “a gente queria fazer uma culinária de guerrilha, aquilo que você faz na madrugada, que você faz com o mínimo de ingredientes”. Após testes de elenco, que contaram com a participação de nomes como o de Marcelo Adnet, Paulo Tiefenthaler foi o escolhido para ser o apresentador.
Sinopse
Livro Em 2011, o elenco do programa resolveu lançar o "Livro de Receitas do Maravilhoso Mundo de Larica Total" (editora Leya Barba Negra), que conta com cem receitas, sendo que 25 foram feitas no programa, e as restantes enviadas pelos telespectadores.oglobo.globo.com/ Livro preparado por equipe do 'Larica total' reunirá 'receitas de guerrilha' de espectadores
Aplicativo para Celular Em 2012 o programa lançou um aplicativo para Android e iOS, onde, além do acesso às criações do chef Paulo Oliveira, os usuários também podem publicar as suas próprias invenções culinárias.
Um ano depois de seu lançamento, o app foi indicado ao "5º Prêmio Oi Tela Viva Móvel" (categoria: Foto, TV e Vídeo).
Lista de Episódios 1a Temporada (2009) # # Título Sinopse do Episódio11Frango Total FlexPaulo acorda tarde e decide pular o café da manhã. Deseja um bom dia ao sol e apresenta a culinária da verdade. Não tem panela grande? O tempero está caro? Engole o choro e se liga na receita do Frango Total Flex.22Só o Macarrão SalvaPaulo acorda de ressaca e, em vez de tomar o café da manhã, parte direto para o almoço. De um jeito bem particular, o cozinheiro solteirão prepara macarrão ao alho e óleo - prato sofisticado pós-noitada.33Vivendo e Aprendendo a FlambarA louça de hoje é o pesadelo de amanhã, já sabem os solteiros. Nada melhor, então, do que um prato rápido que não dependa de louça limpa. Assim, Paulo prepara a dobradinha de queijo coalho e pão com salsicha.44Arroz InfalívelDesta vez, Paulo põe fim ao mito de que fazer arroz é uma tarefa complicada. Esbanjando destreza, o solteirão ensina duas maneiras de fugir dos grãos empapados: a receita infalível e o arroz das mães e das avós.55Cozinhar não é Difícil, é TreinoDizem que o melhor amigo do queijo é o presunto. Partindo deste pensamento filosófico, Paulo mostra que cozinhar não é nenhum bicho de sete cabeças: um simples misto-quente pode fazer a diferença e ser até apreciado como uma iguaria. O segredo é apresentá-lo ao "papai forno".66O YakisobraAo som de "Are You Experienced?" - cantada por Jimi Hendrix -, Paulo ensina uma nova receita, resultado de sobras de feira, macarrão instantâneo e pouco dinheiro.77Moqueca de OvoSai o peixe e entra em campo um novo artilheiro. O chef solteirão propõe, desta vez, uma revolução na velha receita da vovó para provar que, entre cebolas e tomates, o ovo pode ser o ingrediente principal de uma moqueca.88Tio MossyOs sonhos enviam uma mensagem a Paulo, que se sente pronto para fazer a melhor das receitas, até ser interrompido por uma visita inesperada. A chegada do tio Mossy tumultua a cozinha do rapaz.99Tenha Sempre Uma Glicose em CasaNão há lugar melhor para experimentar novas guloseimas do que uma festa de casamento. Mas, para não ficar só roubando os docinhos da mesa, Paulo monta um kit de sobrevivência gastronômica. Ele garante a sua glicose caseira com uma receita de pavê com biscoito, sorvete e leite condensado.1010Hamburger CaseiroDiga adeus ao "drive-thru" porque agora ele está na sua própria cozinha. Paulo levanta mais um pilar na base de conhecimentos culinários do solteiro, ensinando os mistérios da carne e como fazer um hambúrguer.1111Churrasco InDoorPaulo sai da cozinha e encontra a liberdade gastronômica na varanda. De lá, o solteirão ensina as técnicas para um bom churrasco, dando dicas simples de como cortar uma peça de carne ou como acender o fogo.1212Pipocas em GeralChegou a hora de se emancipar do forno micro-ondas porque "homem de verdade faz pipoca de verdade". As palavras do mestre solteirão se juntam às habilidades de Bruna, a alma gêmea encontrada na locadora de vídeo.1313Segura Essa BatataÉ o momento de saber se sua batata está assando no ponto certo. Não entendeu? O chef solteirão explica, homenageando os desbravadores de raízes e o ser que descobriu esse tubérculo miraculoso.1414Homenagem aos BlacksDepois de uma "sessão relax" na sauna, o solteirão apresenta a magia do erro culinário. Seguindo uma receita da internet, Paulo esquece a existência do fermento, mas o resultado não desaponta: deliciosos brownies.1515Receita do PovoEis que o mestre coloca em prova a receita de um de seus discípulos. A virada de uma saga se concretiza quando o chef do Larica Total se rende à criatividade dos ensinamentos de Karina Escobar.1616A Batalha da Panela de PressãoUm bom cozinheiro sobrevive a qualquer perigo! E, desta vez, Paulo enfrentará seus demônios mais aterrorizantes, encarando o artefato mais traiçoeiro de toda cozinha: a panela de pressão.1717O Sushi de FeijoadaPor meio de uma ousada combinação de ingredientes, Paulo faz uma homenagem ao intercâmbio gastronômico Brasil x Japão. Depois de levar um fora de uma japonesa numa roda de samba, o solteirão eleva seus conhecimentos na cozinha com uma nova invenção: o sushi de feijoada.1818A Saga da FarofaEm busca da raiz primordial, Paulo desbrava florestas e descobre o verdadeiro combatente da fome: a mandioca, a eterna macaxeira, o sagrado aipim. Baseado em seus conhecimentos ancestrais, o solteirão tira do fruto mais uma receita inusitada. Junte-se ao nosso herói e enfrente a saga da farofa.1919É Truta, Peixe!Paulo pilota seu buggy até ser parado em uma blitz. Mas o Sargento Marufa está disposto a ajudá-lo, certo, peixe? Só que quem ajuda quer ser ajudado também, certo, peixe? Eis então que o solteirão tem mais um insight gastronômico e, desbravando mais uma fronteira, provará que é truta, peixe!2020É Carnaval! Saia de Casa! Um Abraço!Enfim, é Carnaval! Paulo reúne o bloco, inventa coreografias e cai na gandaia. Em meio à folia, o dominador das gororobas remexe, sacoleja e prepara os sensacionais suquinhos da vida adulta, os líquidos que você usa na hora de ficar total! Tem caipirinha, "Bloody Mário", caju amigo e até sacolé!2121Dando Sopa para SaudadeO tempo vira na cozinha do Larica: uma frente fria vinda dos mares do Sul invade o templo do chef, e Paulo pega um resfriado. Triste, o solteirão fica em silêncio, reclama da conta de telefone, mas nada levanta o astral. A única alternativa é juntar a pouca energia que sobra e fazer uma sopa.2222Muchies Die Wahrheit KücheO chef do Larica quer expandir seus domínios! Em homenagem a alguns parentes e a figuras germânicas de destaque, o solteirão arrisca palavras em alemão e prepara uma omelete, sucesso até na terra de Karl Marx.2323Receita Para Depois do Fim do MundoNo fim do mundo, não faz mais sentido reclamar, as coisas não são mais o que são; são simplesmente o que dá para ser. Lute contra a sua fome e encontre no enlatado e no alimento em conserva a solução para sobreviver.2424No Xadrez da AlmaPaulo resolve colocar sua angústia para fora: "Devo continuar?", reflete o anfitrião, já imerso em nostalgia. Em agradecimento a todos que participaram, o solteirão embarca em uma viagem pelos seus melhores momentos.
Temporada 2 (2010)