ligação=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Banana-Single.jpg|miniaturadaimagem|Uma banana contém radioisótopos naturais na forma de potássio-40. A dose equivalente a uma banana () é uma unidade de medida informal que mede a exposição a radiação ionizante. A unidade é utilizada como exemplo educativo para comparar uma dose de radioatividade qualquer com a dose à qual alguém é exposto ao ingerir uma banana de tamanho médio.
As bananas contêm naturalmente radioisótopos, em particular potássio-40 (40K), numa quantidade que não é cumulativa e não representa riscos ambientais e médicos, pois o principal componente radioativo é excretado para que seja mantido o equilíbrio metabólico.
1 BED é normalmente aproximado ao valor de 0,1 µSv, mas, por ser uma unidade utilizada apenas para informar o público geral sobre a existência de níveis muito baixos de radioisótopos naturais em alimentos, não é formalmente adotada no campo da dosimetria.
História A origem do conceito é incerta. Uma das menções mais antigas pode ser encontrada numa lista de discussão sobre segurança nuclear em 1995, na qual um físico do Laboratório Nacional de Lawrence Livermore menciona que o uso da "dose equivalente a uma banana é bastante útil para explicar o conceito de doses infinitesimais (e os riscos infinitesimais correspondentes) ao público geral".Lista de discussão da RedSafe: postagem original e tópico consecutivo.
Radiação de outros alimentos Batatas, nozes e sementes de girassol são alguns alimentos também ricos em potássio, e por conseguinte em 40K.Environmental and Background Radiation, Health Physics Society.Internal Exposure from Radioactivity in Food and Beverages, U.S. Department of Energy (archived from the original on 2007-05-27). Castanhas-do-pará em particular não são apenas ricas em 40K, como também podem conter uma quantidade significativa de rádio, com valores até 44 Bq/kg (12 nCi/kg).Brazil Nuts. Orau.org. Acessado em 19 de outubro de 2010.Natural Radioactivity. Physics.isu.edu. Acessado em 19 de outubro de 2010. Alguns tipos de sal de cozinha também podem conter vestígios de rádio,Pass the Salt (But Not That Pink Himalayan Stuff). Science-Based Medicine. Acessado em 9 de agosto de 2017. enquanto tabaco contém vestígios de tório, polônio e urânio.
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