Melão coreano

O melão coreano ou chamoe ( , literalmente "verdadeiro melão"), também conhecido como melão oriental, é um tipo de melão cultivado no leste da Ásia.

Produção Em 2017 na Coreia do Sul, de terra foram usados para o cultivo, produzindo cerca de de melões coreanos. O condado Seongju, na província Gyeongsang do Norte, é famoso por ser o centro do cultivo de melão coreano, com fazendas da região representando 70% da produção total do país.

Consumo O melão fresco, com fina casca e pequenas sementes, pode ser comido inteiro. É notavelmente menos doce que as variedades ocidentais de melão, e consiste em cerca de 90% de água. Seu sabor foi descrito como um cruzamento entre um melão e um pepino.

A fruta é bastante consumida na Coreia, onde é considerada uma fruta representativa do verão. Na culinária coreana, Os melões são também frequentemente conservados de comidos como jangajji.

Na cultura Os números 94 e 114 do Tesouros nacionais da Coreia do Sul são ambos formados na forma de um melão coreano.

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