Maria Antónia Goes (Alvito, 1943 - 15 de Maio de 2021Confraria Gastronómica do Alentejo) foi uma escritora portuguesa especializada em história e antropologia da alimentação e da gastronomia portuguesa. Da sua vasta obra, a sua obra fundamental é "A Cozinha Tradicional do Alentejo - A Memória dos Temperos".
Biografia Filha de lavradores abastados de Cuba, estudou no Instituto de Odivelas. Formou-se na Faculdade de Belas Artes de Lisboa em Arquitetura, em 1974. Trabalhou em vários gabinetes e ateliês de arquiteturaRevista Sábado n.º (19 de Março de 2020). A Memória da Cozinha Tradicional, pág. 86., especializando-se em hotelaria.
A sua mãe tinha cadernos de receitas que inspiraram Maria Antónia na cozinha.
Tem uma editora de livros, Coentros.com. Recebeu os prémios "Gourmand World Cookbook" pelos livros O Alentejo à mesa (Best Local Cuisine Book) e O porco com sua licença (Best Single Subject Cookbook).
Era confrade da Confraria Gastronómica do Alentejo.
Obras Descobrimentos e Gastronomia Portuguesa Doçaria tradicional do Alentejo (2002); Doces de frutos, compotas e geleias : a viagem do paladar (2003); À mesa com Eça de Queirós (2004); O livro das sopas: a viagem do paladar (2004); Receitas de amor (2005); Dicionário de gastronomia (2005); Wok: uma cozinha saudável (2006); À mesa com Fialho d'Almeida: um tratado de cozinha alentejana (2006); O livro de cozinha para homens (2007); Brasil na hora de temperar : história, gastronomia e receitas (2008); Sopas tradicionais (2011); Bacalhau com todos (2012); A cozinha da caça (2012); O Alentejo à mesa (2013); Da pucarinha de barro ao restaurante de luxo: reflexões gastronómicas (2013); O porco com sua licença (2013); Marmita para o almoço : receitas fáceis, rápidas e saudáveis (2015); Receitas com vinho do Porto (2015); O atum na cozinha (2015); Receitas para universitários apressados (2017); Diabético também pode ser gourmet (2018); O livro dos petiscos (2018).
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