A Comercial Zaffari é uma empresa brasileira do segmento de supermercados e shopping centers fundada em 1957, com sede na cidade de Passo Fundo, Rio Grande do Sul. É dona da rede de supermercados Comercial Zaffari, que contava, até o 2025, com 9 lojas espalhadas pelo estado do Rio Grande do Sul, assim como da rede de atacarejos Stok Center, composta, até 2025, por 44 lojas situadas nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, além do shopping center Bella Città Shopping Center, localizado em Passo Fundo.
História
Origens Na década de 1950, o casal Paulo Antônio Zaffari e Ermelinda de Carli Zaffari, juntos com os filhos, abriram na cidade de Vila Maria, então distrito de Marau, um pequeno armazém de secos e molhados, o único da cidade, para vender o que era produzido e cultivado pela família.
Com o crescimento dos negócios, em setembro de 1957, a família decidiu abrir outro armazém na cidade de Passo Fundo, na Rua Gal. Prestes Guimarães, nº 573, no Bairro Rodrigues, que seria administrado por João Zaffari, um dos filhos do casal. João, inicialmente com a ajuda de seu irmão, Primo Zaffari, estabeleceu o pequeno comércio no local sob o nome de "Casa Brasília", para venda dos produtos que a família produzia em Vila Maria. Nascia ali, a Comercial Zaffari.
Formalização e expansão regional Nos anos 60, com o bom desempenho do empreendimento, em 1964, ingressaram na sociedade da "Casa Brasília" outros dois irmãos de João, Iduvino Francisco Zaffari e Darcy José Zaffari, e também o pai, Paulo Antônio Zaffari, ocasião em que a empresa familiar passou a se chamar oficialmente Comercial Zaffari Ltda, com sua unidade de Passo Fundo tornando-se a ser a matriz e a unidade de Vila Maria, a partir de então, sua filial.
Em 1968, diante do crescimento e popularização da forma de comércio denominada autosserviço, que possibilitava maiores ganhos em comparação ao armazém, a empresa abriu o sua primeira unidade nessa modalidade, um supermercado localizado na Avenida Presidente Vargas, nº 290, no Bairro São Cristóvão, em Passo Fundo. Essa unidade funcionou também como sua sede por cerca de 10 anos.
Em 1970, com a popularização da marca, surgiu o seu mascote, o Gauchinho, ilustração que até hoje acompanha o logo da empresa e passou a ser referência para os consumidores, que se referem à rede como o "Zaffari do Gauchinho".
Com o sucesso dos negócios e a abertura de diversas filiais entre o final dos anos 60 e a primeira metade dos anos 70, a empresa, em 1978, necessitando de mais espaço para o desenvolvimento de suas atividades administrativas e de incremento da sua capacidade de depósito e distribuição de mercadorias, inaugurou, em prédio próprio, seus novos Centro Administrativo e Depósito Central. ambos localizados na Avenida General Osório, nº 1426, no centro da cidade de Passo Fundo. O Centro Administrativo, até hoje, funciona como sede da empresa.
No ano de 1980,após operar por cerca de dez anos um armazém no local que, até 1962, abrigava a fábrica de pregos Gerdau, inaugurou o seu primeiro supermercado na principal avenida da cidade, a Avenida Brasil, no trecho em que essa importante via cortava o caminho da via férrea que, à época, dividia a cidade ao meio, hoje Avenida Sete de Setembro.
Chegado o ano de 1985, a empresa passa a adotar junto ao logo da sua marca o slogan "Sempre com você", reflexo dos seus valores, força e propósito, dizeres que acompanham seus signos até hoje.
No início da década de 90, no intuito de aumentar a produção de produtos de marca própria, surge a empresa Frutabel Agropastoril, que, por meio de cinco granjas da propriedade do grupo, criava animais e cultivava produtos para serem vendidos nos seus mercados, como suínos, ovinos, peixes e frutas, os quais eram comercializados sob a marca própria Primare, que também nasceu nesse período. Hoje, a empresa e a marca não mais existem, tendo sido incorporados à Comercial Zaffari.
No ano de 1996, começaram na Avenida Brasil, esquina com a Avenida Sete de Setembro as obras que, em 18 de maio de 1998, culminaram na conclusão e abertura ao público do aguardado shopping center do grupo, o primeiro da cidade de Passo Fundo e, à época, o maior da região norte do Estado, o Bella Città Shopping Center, ainda hoje em atividade.
Em 2008, no espaço ao lado do seu Centro Administrativo, onde originalmente ficava o seu Depósito Central e que, desde 1994, abrigava a sua unidade de atacado, inaugurou o seu primeiro negócio no segmento de atacarejo, denominado Stok Center, bandeira do grupo já existente desde de 1995 e que originalmente identificou a sua loja de atacado existente no local mas que, a partir de então, passou a designar exclusivamente o braço atacarejista do grupo, hoje seu principal segmento de atuação, em franca expansão por todo o Estado.
Expansão Stok Center A partir de 2010, o Stok Center iniciou seu projeto de expansão para além de Passo Fundo, com inauguração em Santo Ângelo. O crescimento acelerou significativamente nas décadas seguintes:
2015: Inauguração do Stok Center Petrópolis, o maior atacarejo do interior do Rio Grande do Sul 2017: Primeira loja em Santa Catarina (Lages) e início do programa Troco Solidário 2020: Quatro novas lojas (Pelotas, Canoas, Gravataí, Capão da Canoa) 2021: Cinco novas lojas e inauguração do Centro de Distribuição em Nova Santa Rita, com 18 mil m² 2022: Comercial Zaffari reconhecida como segunda maior rede de supermercados do RS 2023: Seis novas lojas e reconhecimento entre as 30 maiores redes de supermercados do Brasil 2024: Seis novas lojas e inauguração do novo Centro Administrativo em Passo Fundo (8.715 m²) 2025: Oito lojas inauguradas: Canoas, Sarandi, Lajeado, Erechim, Lajeado, Santa Maria, Viamão, Pelotas e Imbé.
Ao longo de sua história, a Comercial Zaffari já se fez presente em diversos municípios do Rio Grande do Sul, tais como Carazinho, Marau, Soledade, Porto Alegre, Ijuí, Vacaria, Lagoa Vermelha, Santa Cruz do Sul, Nova Prata, Cruz Alta, Panambi, Frederico Westphalen, Santo Augusto, Saldanha Marinho, Espumoso, Sarandi, Santa Bárbara do Sul e Palmeira das Missões, alguns dos quais hoje não abrigam mais lojas da rede, além de ter tido unidades no municípios de Joaçaba e Luzerna, no Estado de Santa Catarina.
Operações
Bandeiras A Comercial Zaffari opera com duas principais bandeiras:
Comercial Zaffari: Supermercados tradicionais com foco em qualidade e arquitetura diferenciada Stok Center: Atacarejos com modelo de autosserviço e preços competitivos
Presença A empresa possui 53 lojas distribuídas pelo Rio Grande do Sul, com presença também em Santa Catarina. O Centro de Distribuição em Nova Santa Rita, inaugurado em 2021, possui mais de 18 mil metros quadrados e equipamentos com tecnologias avançadas.
Em março de 2021, a Comercial Zaffari expandiu suas operações para o meio digital, iniciando vendas online em Passo Fundo e Porto Alegre.
Responsabilidade Social
Projeto João Zaffari Criado em 2006 como idealização do fundador João Zaffari, com apoio de Clelci Camozatto Zaffari, o projeto capacita jovens de 16 a 17 anos para o mercado de trabalho, com foco em capacitação profissional e desenvolvimento pessoal. Em 2024, o projeto foi reconhecido com o Prêmio Top Cidadania da ABRH-RS.
Troco Solidário Instituído em 2017, o programa Troco Solidário convida clientes a destinarem o troco de suas compras para entidades assistenciais locais cadastradas. As doações são contabilizadas no sistema e o cliente recebe comprovante de participação.
AFUZA A Associação dos Funcionários da Comercial Zaffari (AFUZA) possui sede própria com quatro hectares em Passo Fundo, oferecendo salão de festas, campos de futebol, quadra de areia, churrasqueiras e playground.
Reconhecimentos
2015: Entre as 10 melhores empresas de grande porte para trabalhar no RS (Great Place to Work) 2022: Segunda maior rede de supermercados do Rio Grande do Sul (Ranking AGAS) 2023: 26ª maior rede de supermercados do Brasil (Ranking ABRAS) 2024: Stok Center reconhecido como marca preferida dos gaúchos (Prêmio Marcas de Quem Decide) 2024: Segunda maior rede de supermercados do RS e rede com maior crescimento (Ranking AGAS) 2025: Entre as 20 maiores empresas do varejo alimentar do Brasil
Infraestrutura
Centro Administrativo: Localizado na Av. Presidente Vargas, 3800, Passo Fundo, com 8.715 m² Centro de Distribuição: Nova Santa Rita, com mais de 18 mil m² Bella Città Shopping Center: Passo Fundo Stok Center: 44 lojas Comercial Zaffari: 9 lojas
Categoria:Supermercados do Rio Grande do Sul Categoria:Empresas de Passo Fundo