A Taça dos Vencedores de Taças de Hóquei em Patins de 1980-81 foi a 5.ª edição da Taça das Taças.
O Sporting CP venceu o seu 1.º título na competição ao derrotar CP Cibeles na final, após o desempate por penáltis.
Equipas participantes PaísClubeClassificaçãoSpVgg Herten2.º lugar da Liga Alemão de 1979/80Kurink HCWild Card EspanhaCP CibelesVencedor da Taça do Rei de 1979/80HCF Tourcoing2.º lugar da Liga Francesa de 1979/80GSH PordenoneVencedor da Taça de Itália de 1979/80RHC Residentie3.º lugar da Liga Neerlandesa de 1979/80Sporting CPFinalista da Taça de Portugal de 1979/80Montreux HCVencedor da Taça da Suíça de 1979/80
Jogos
Fase Final
Quartos-de-final Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª Mão GSH Pordenone15-0 Kurink HC14-01-0 Montreux HC9-10 CP Cibeles4-35-7 Sporting CP36-5 HCF Tourcoing26-110-4 SpVgg Herten9-7 RHC Residentie6-43-3
Meias-Finais Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª Mão GSH Pordenone6-7 CP Cibeles3-23-5 Sporting CP11-4 SpVgg Herten5-36-1
Final Equipa 1TotalEquipa 21.ª Mão2.ª Mão CP Cibeles6-6 (0-2 gp) Sporting CP4-12-5 Vencedor da Taça das Taças 1980/81100x100pxSporting CP (1.º título)
Categoria:Competições de hóquei sobre patins Categoria:1981 no desporto