Henri Sanfourche (Sarlat-la-Canéda, Dordogne, 24 de março de 1775 - Sarlat-la-Canéda, 10 de abril de 1841), foi coronel da Revolução e do Império.
Tornou-se coronel em 1829 do regimento de infantaria de linha 27.
Comandante da Legião de Honra e Cavaleiro da Ordem de São Luís. Acrescenta 24 campanhas militares da Campanha Prussiana e Polaca à Campanha de Napoleão I em Espanha, incluindo a invasão napoleónica da Campanha Russa e a sua última Campanha Francesa (1814), que é a última fase da sexta coligação. Em 1815, Henri Sanfourche participou no nosso cem dias nem na Batalha de Waterloo sobre os aliados de Arthur Wellesley, 1.º Duque de Wellington. Descansa perto da pirâmide de François Fournier-Sarlovèze, em Sarlat.