Percidele (Percidae) sunt o familie de pești teleosteeni răpitori, frumoși, sprinteni și buni înotători, răspândiți în apele dulci și salmastre ale emisferei nordice.
Descriere Corpul comprimat lateral și înalt, cu un contur oval și alungit, fusiform este acoperit cu solzi ctenoizi, care se întind, rareori, și pe înotătoare. De obicei au două înotătoare dorsale. Înotătoarea dorsală constă din două regiuni: una țepoasă și alta formată din raze moi. Înotătoarea anală cu 1-2 spini. Înotătoarele ventrale cu poziție toracică au câte 1-2 spini și câte 5 raze articulate ramificate. Înotătoarea caudală excavată. Operculele au pe marginea lor posterioară dinți sau spini. Orificiul opercular este mare. Au 4 branhii și 6-8 raze branhiostegale. Linia laterală, de cele mai multe ori, prezentă și bine dezvoltată, se continuă până pe coadă. Mustățile lipsesc. Fălcile, vomerul și palatinele sunt prevăzute cu dinți, uneori foarte puternici; unii dintre dinți au aspectul de canini. Oasele faringiene sunt separate. Au 30-48 vertebre. Stomacul are un cec, iar intestinul 3-6 apendice pilorice.
Se hrănesc mai ales cu pești, dar și cu viermi și cu artropode. Au o importanță economică mare. Carnea lor este gustoasă și multe specii sunt pescuite în cantități enorme, dar sunt greu de crescut.
Specii din România În apele României trăiesc 10 specii:Petru Bănărescu, Fauna Republicii Populare Române. Vol. XIII : Pisces - Osteichtyes (Pești ganoizi și osoși). București, Editura Academiei Republicii Populare România, 1964. Perca fluviatilis (Linnaeus, 1758) (subspecia Perca fluviatilis fluviatilis) = biban Gymnocephalus cernua (Linnaeus, 1758), sin. Gymnocephalus cernuus, Acerina cernua = ghiborț Gymnocephalus baloni (Holčík & Hensel, 1974) = ghiborț de râuOțel V. (1999). Prezența specie Gymnocephalus baloni Holcik et Hensel 1974 (Pisces: Percidae) în apele din teritoriul Rezervației Biosferei Delta Dunării. Analele St. ale IDD, Vol. VII, Tulcea: 40-44. Gymnocephalus schraetser (Linnaeus, 1758), sin. Acerina schraetser = răspăr Percarina demidoffii Nordmann, 1840 = percarină pontică, biban micOțel V. and Bănărescu P. (1985). First record of Percarina demidoffi Nordmann, 1840 (Pisces, Percidae) from Romania and from Danube River basin. Rev. Roum. Biol., Biol. Anim., 31: 11-13. Sander lucioperca (Linnaeus, 1758), sin. Stizostedion lucioperca, Lucioperca lucioperca = șalău Sander volgensis (Gmelin, 1789), sin. Stizostedion volgense, Lucioperca volgensis = șalău vărgat Zingel streber (Siebold, 1863), sin. Aspro streber (subspecia Aspro streber streber) = fusar Zingel zingel (Linnaeus, 1766), sin. Aspro zingel = pietrar, fusar mare Romanichthys valsanicola (Dumitrescu, Bănărescu & Stoica, 1957) = asprete
Specii din Republica Moldova În apele Republicii Moldova trăiesc 6 specii: Perca fluviatilis (Linnaeus, 1758) = biban Zingel zingel (Linnaeus, 1766), sin. Aspro zingel = pietrar, fusar mare Gymnocephalus acerina (Güldenstädt, 1774), sin. Gymnocephalus acerinus = zboriș Sander lucioperca (Linnaeus, 1758), sin. Stizostedion lucioperca, Lucioperca lucioperca = șalău Zingel streber (Siebold, 1863), sin. Aspro streber = fusar Gymnocephalus cernua (Linnaeus, 1758), sin. Gymnocephalus cernuus, Acerina cernua = ghiborț
Sistematica Percidele după FishBase conțin 11 genuri, 236 specii repartizate în 3 subfamilii:Family Percidae – Perches. FishBase Subfamilia Percinae Genul Perca Perca fluviatilis Linnaeus, 1758 Perca flavescens (Mitchill, 1814) Perca schrenkii Kessler, 1874 Genul Percarina Percarina demidoffii Nordmann, 1840 Percarina maeotica Kuznetsov, 1888 Genul Gymnocephalus Gymnocephalus schraetser (Linnaeus, 1758) Gymnocephalus cernua (Linnaeus, 1758) Gymnocephalus acerina (Gmelin, 1789) Gymnocephalus baloni Holcík & Hensel, 1974 Gymnocephalus ambriaelacus Geiger & Schliewen, 2010 Genul Crystallaria Crystallaria asprella (Jordan, 1878) Crystallaria cincotta Welsh & Wood, 2008 Subfamilia Etheostomatinae Genul Etheostoma Etheostoma blennioides Rafinesque, 1819 Etheostoma flabellare Rafinesque, 1819 Etheostoma nigrum Rafinesque, 1820 Etheostoma maculatum Kirtland, 1840 Etheostoma variatum Kirtland, 1840 Etheostoma olmstedi Storer, 1842 Etheostoma caeruleum Storer, 1845 Etheostoma cinereum Storer, 1845 Etheostoma lepidum (Baird & Girard, 1853) Etheostoma fusiforme (Girard, 1854) Etheostoma punctulatum (Agassiz, 1854) Etheostoma spectabile (Agassiz, 1854) Etheostoma exile (Girard, 1859) Etheostoma gracile (Girard, 1859) Etheostoma grahami (Girard, 1859) Etheostoma pottsii (Girard, 1859) Etheostoma whipplei (Girard, 1859) Etheostoma kennicotti (Putnam, 1863) Etheostoma simoterum (Cope, 1868) Etheostoma zonale (Cope, 1868) Etheostoma camurum (Cope, 1870) Etheostoma rufilineatum (Cope, 1870) Etheostoma vitreum (Cope, 1870) Etheostoma vulneratum (Cope, 1870) Etheostoma atripinne (Jordan, 1877) Etheostoma squamiceps Jordan, 1877 Etheostoma stigmaeum (Jordan, 1877) Etheostoma asprigene (Forbes, 1878) Etheostoma inscriptum (Jordan & Brayton, 1878) Etheostoma jessiae (Jordan & Brayton, 1878) Etheostoma thalassinum (Jordan & Brayton, 1878) Etheostoma virgatum (Jordan, 1880) Etheostoma artesiae (Hay, 1881) Etheostoma chlorosomum (Hay, 1881) Etheostoma proeliare (Hay, 1881) Etheostoma sagitta (Jordan & Swain, 1883) Etheostoma susanae (Jordan & Swain, 1883) Etheostoma swaini (Jordan, 1884) Etheostoma cragini Gilbert, 1885 Etheostoma davisoni Hay, 1885 Etheostoma lynceum Hay, 1885 Etheostoma fonticola (Jordan & Gilbert, 1886) Etheostoma blennius Gilbert & Swain, 1887 Etheostoma histrio Jordan & Gilbert, 1887 Etheostoma luteovinctum Gilbert & Swain, 1887 Etheostoma nianguae Gilbert & Meek, 1887 Etheostoma parvipinne Gilbert & Swain, 1887 Etheostoma rupestre Gilbert & Swain, 1887 Etheostoma spilotum Gilbert, 1887 Etheostoma tuscumbia Gilbert & Swain, 1887 Etheostoma longimanum Jordan, 1888 Etheostoma microperca Jordan & Gilbert, 1888 Etheostoma australe Jordan, 1889 Etheostoma duryi Henshall, 1889 Etheostoma podostemone Jordan & Jenkins, 1889 Etheostoma swannanoa Jordan & Evermann, 1889 Etheostoma tippecanoe Jordan & Evermann, 1890 Etheostoma jordani Gilbert, 1891 Etheostoma juliae Meek, 1891 Etheostoma obeyense Kirsch, 1892 Etheostoma sellare (Radcliffe & Welsh, 1913) Etheostoma fricksium Hildebrand, 1923 Etheostoma brevispinum (Coker, 1926) Etheostoma gutselli (Hildebrand, 1932) Etheostoma osburni (Hubbs & Trautman, 1932) Etheostoma collis (Hubbs & Cannon, 1935) Etheostoma edwini (Hubbs & Cannon, 1935) Etheostoma saludae (Hubbs & Cannon, 1935) Etheostoma serrifer (Hubbs & Cannon, 1935) Etheostoma zonifer (Hubbs & Cannon, 1935) Etheostoma euzonum (Hubbs & Black, 1940) Etheostoma tetrazonum (Hubbs & Black, 1940) Etheostoma kanawhae (Raney, 1941) Etheostoma okaloosae (Fowler, 1941) Etheostoma radiosum (Hubbs & Black, 1941) Etheostoma coosae (Fowler, 1945) Etheostoma hopkinsi (Fowler, 1945) Etheostoma perlongum (Hubbs & Raney, 1946) Etheostoma mariae (Fowler, 1947) Etheostoma acuticeps Bailey, 1959 Etheostoma pallididorsum Distler & Metcalf, 1962 Etheostoma trisella Bailey & Richards, 1963 Etheostoma moorei Raney & Suttkus, 1964 Etheostoma ditrema Ramsey & Suttkus, 1965 Etheostoma nuchale Howell & Caldwell, 1965 Etheostoma rubrum Raney & Suttkus, 1966 Etheostoma bellum Zorach, 1968 Etheostoma fragi Distler, 1968 Etheostoma uniporum Distler, 1968 Etheostoma collettei Birdsong & Knapp, 1969 Etheostoma barbouri Kuehne & Small, 1971 Etheostoma chlorobranchium Zorach, 1972 Etheostoma boschungi Wall & Williams, 1974 Etheostoma smithi Page & Braasch, 1976 Etheostoma etnieri Bouchard, 1977 Etheostoma striatulum Page & Braasch, 1977 Etheostoma neopterum Howell & Dingerkus, 1978 Etheostoma olivaceum Braasch & Page, 1979 Etheostoma sequatchiense Burr, 1979 Etheostoma baileyi Page & Burr, 1982 Etheostoma barrenense Burr & Page, 1982 Etheostoma rafinesquei Burr & Page, 1982 Etheostoma crossopterum Braasch & Mayden, 1985 Etheostoma nigripinne Braasch & Mayden, 1985 Etheostoma pyrrhogaster Bailey & Etnier, 1988 Etheostoma zonistium Bailey & Etnier, 1988 Etheostoma flavum Etnier & Bailey, 1989 Etheostoma wapiti Etnier & Williams, 1989 Etheostoma brevirostrum Suttkus & Etnier, 1991 Etheostoma tallapoosae Suttkus & Etnier, 1991 Etheostoma chermocki Boschung, Mayden & Tomelleri, 1992 Etheostoma chienense Page & Ceas, 1992 Etheostoma corona Page & Ceas, 1992 Etheostoma forbesi Page & Ceas, 1992 Etheostoma oophylax Ceas & Page, 1992 Etheostoma pseudovulatum Page & Ceas, 1992 Etheostoma bellator Suttkus & Bailey, 1993 Etheostoma chuckwachatte Mayden & Wood, 1993 Etheostoma colorosum Suttkus & Bailey, 1993 Etheostoma douglasi Wood & Mayden, 1993 Etheostoma etowahae Wood & Mayden, 1993 Etheostoma lachneri Suttkus & Bailey, 1994 Etheostoma percnurum Jenkins, 1994 Etheostoma ramseyi Suttkus & Bailey, 1994 Etheostoma raneyi Suttkus & Bart, 1994 Etheostoma scotti Bauer, Etnier & Burkhead, 1995 Etheostoma bison Ceas & Page, 1997 Etheostoma burri Ceas & Page, 1997 Etheostoma denoncourti Stauffer & van Snik, 1997 Etheostoma kantuckeense Ceas & Page, 1997 Etheostoma lugoi Norris & Minckley, 1997 Etheostoma segrex Norris & Minckley, 1997 Etheostoma tecumsehi Ceas & Page, 1997 Etheostoma phytophilum Bart & Taylor, 1999 Etheostoma lawrencei Ceas & Burr, 2002 Etheostoma basilare Page, Hardman & Near, 2003 Etheostoma cervus Powers & Mayden, 2003 Etheostoma derivativum Page, Hardman & Near, 2003 Etheostoma occidentale Powers & Mayden, 2007 Etheostoma orientale Powers & Mayden, 2007 Etheostoma planasaxatile Powers & Mayden, 2007 Etheostoma tennesseense Powers & Mayden, 2007 Etheostoma lemniscatum Blanton, 2008 Etheostoma marmorpinnum Blanton & Jenkins, 2008 Etheostoma sitikuense Blanton, 2008 Etheostoma akatulo Layman & Mayden, 2009 Etheostoma erythrozonum Switzer & Wood, 2009 Etheostoma autumnale Mayden, 2010 Etheostoma mihileze Mayden, 2010 Etheostoma clinton Mayden & Layman, 2012 Etheostoma gore Layman & Mayden, 2012 Etheostoma jimmycarter Layman & Mayden, 2012 Etheostoma maydeni Powers & Kuhajda, 2012 Etheostoma obama Mayden & Layman, 2012 Etheostoma teddyroosevelt Layman & Mayden, 2012 Etheostoma thompsoni Suttkus, Bart & Etnier, 2012 Genul Percina Percina caprodes (Rafinesque, 1818) Percina bimaculata Haldeman, 1844 Percina carbonaria (Baird & Girard, 1853) Percina nigrofasciata (Agassiz, 1854) Percina maculata (Girard, 1859) Percina shumardi (Girard, 1859) Percina peltata (Stauffer, 1864) Percina macrocephala (Cope, 1867) Percina aurantiaca (Cope, 1868) Percina nevisense (Cope, 1870) Percina phoxocephala (Nelson, 1876) Percina copelandi (Jordan, 1877) Percina evides (Jordan & Copeland, 1877) Percina crassa (Jordan & Brayton, 1878) Percina vigil (Hay, 1882) Percina sciera (Swain, 1883) Percina cymatotaenia (Gilbert & Meek, 1887) Percina squamata (Gilbert & Swain, 1887) Percina uranidea (Jordan & Gilbert, 1887) Percina rex (Jordan & Evermann, 1889) Percina roanoka (Jordan & Jenkins, 1889) Percina oxyrhynchus (Hubbs & Raney, 1939) Percina palmaris (Bailey, 1940) Percina nasuta (Bailey, 1941) Percina burtoni Fowler, 1945 Percina notogramma (Raney & Hubbs, 1948) Percina apristis (Hubbs & Hubbs, 1954) Percina pantherina (Moore & Reeves, 1955) Percina lenticula Richards & Knapp, 1964 Percina aurolineata Suttkus & Ramsey, 1967 Percina macrolepida Stevenson, 1971 Percina tanasi Etnier, 1976 Percina antesella Williams & Etnier, 1977 Percina gymnocephala Beckham, 1980 Percina fulvitaenia Morris & Page, 1981 Percina jenkinsi Thompson, 1985 Percina stictogaster Burr & Page, 1993 Percina aurora Suttkus & Thompson, 1994 Percina brevicauda Suttkus & Bart, 1994 Percina austroperca Thompson, 1995 Percina kathae Thompson, 1997 Percina suttkusi Thompson, 1997 Percina kusha Williams & Burkhead, 2007 Percina sipsi Williams & Neely, 2007 Percina smithvanizi Williams & Walsh, 2007 Percina williamsi Page & Near, 2007 Percina crypta Freeman, Freeman & Burkhead, 2008 Percina brucethompsoni Robison, Cashner, Raley & Near, 2014 Genul Nothonotus