Glicolaldehida este un compus organic, aldehida etilenglicolului, cu formula HO-CH2-CHO. Este cel mai simplu compus care poate avea atât o grupă aldehidă, cât și o grupă hidroxil. De asemenea, poate fi considerată ca fiind cea mai simplă monozaharidă, o dioză.
Structură Glicolaldehida există sub formă de dimer, fiind solidă sau lichidă. În soluție apoasă, ea coexistă la echilibru chimic sub forma a patru specii chimice, care se schimbă dintr-una în alta. Varoujan A. Yaylayan, Susan Harty-Majors, Ashraf A. Ismail "Investigation of the mechanism of dissociation of glycolaldehyde dimer (2,5-dihydroxy-1,4-dioxane) by FTIR spectroscopy" Carbohydrate Research 1998, vol. 309, pp. 31–38. thumb|380px|center|Structurile și distribuirea glicolaldehidei, sub forma unei soluții apoase 20%. Se poate observa faptul că forma aldehidică se află în procent mic.
Este singura dioză posibilă, fiind oarecum și cea mai simplă monozaharidă, deși o dioză nu este neapărat considerată o zaharidă.
Note
Vezi și Etilenglicol Dioză
Categorie:Aldehide Categorie:Alcooli