miniatura|dreapta|Spumă formată de un săpun Spuma este un sistem dispers format într-un lichid în care sunt răspândite bule de gaz, separate între ele de lichidul respectiv.; accesat pe 19 iulie 2017 Termenul mai poate face referire și la materiale asemănătoare spumei, precum spuma poliuretanică, polistiren, etc.
Formare Sunt necesare câteva condiții pentru ca spuma să se formeze: este nevoie de lucru mecanic, prezența unor surfactanți care să reducă tensiunea superficială, iar formarea spumei trebuie să fie mai rapidă decât distrugerea sa.Bikerman, J.J. "Formation and Structure" din Foams; New York, Springer-Verlag, 1973. ch 2. sec 24–25
Lucrul mecanic (L) este necesar pentru formarea spumei, deoarece avem nevoie de o creștere a suprafeței (ΔS):
unde γ este tensiunea superficială.
Vezi și Spumă cuantică Surfactant
Referințe
Categorie:Amestecuri de substanțe Categorie:Chimie de suprafață