Acidul levulinic (de asemenea numit și acid 4-oxopentanoic) este un compus organic, fiind cel mai simplu reprezentant din clasa gama-cetoacizilor, și are formula chimică CH3C(O)CH2CH2CO2H. Este un compus cristalin, alb, solubil în apă și în solvenți organici polari. Este derivat prin degradarea celulozei și este un potențial precursor de biocarburanți.Biorefineries – Industrial Processes and Products. Status Quo and Future Directions. Vol. 1, Edited by Birgit Kamm, Patrick R. Gruber, Michael Kamm. 2006, WILEY-VCH, Weinheim.
Obținere Procedeul original de sinteză a acidului levulinic era realizat prin încălzirea hexozelor, precum glucoza sau fructoza sau a amidonului în acid clorhidric diluat sau acid sulfuric.A. Freiherrn, V. Grote, B. Tollens, "Untersuchungen über Kohlenhydrate. I. Ueber die bei Einwirkung von Schwefelsäure auf Zucker entstehende Säure (Levulinsäure)" Justus Liebigs Annalen der Chemie volume 175, pp. 181-204 (1875). Randamentul depinde de natural acizilor, de concentrația lor, și de condițiile de temperatură și presiune folosite.S.L.Suib, New and Future Developments in Catalysis – Catalytic Biomass Conversion, Elsevier, (2013). În afară de acid formic, se mai obțin prin această metodă și alți produși secundari, parțial insolubili. Aceștia sunt colorați, iar procedeele de eliminare completă a lor este destul de dificilă. centre|faracadru|400px
Proprietăți
Aplicații
Vezi și Acid piruvic Acid acetoacetic
Referințe
Categorie:Cetoacizi