Șoriciul este pielea comestibilă a porcului. Poate fi utilizat în mai multe moduri: prăjit în grăsime (ulei sau untură), sau fript la foc sau pe jar, după ce este curățat de păr și pârlit. De asemenea, șoriciul este o componentă de bază la prepararea tobei tradiționale.
Șoriciul conține cantități importante de sodiu și grăsimi și este foarte sărac în carbohidrați. miniatura|Șorici ambalat Din punct de vedere gramatical, în limba română cuvântul șorici este un substantiv neutru, defectiv de plural.
Note
Vezi și Jumări
Legături externe
Categorie:Carne Categorie:Mâncare