Flavoxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, cu culoare galben-aurie. Din punct de vedere chimic, este un derivat tetraterpenic ce conține grupe hidroxil (-OH) și nucleu furanic.Merck Index, 11th Edition, 4032. Este utilizat ca colorant alimentar, cu numărul E161a, dar nu este aprobat pentru uz în Uniunea EuropeanăUK Food Standards Agency: și Statele Unite, ci doar în Australia și Noua Zeelandă.Australia New Zealand Food Standards Code
Note
Vezi și Astaxantină Cantaxantină Criptoxantină Luteină Rubixantină Zeaxantină Violaxantină
Categorie:Carotenoizi Categorie:Coloranți alimentari Categorie:Alcooli secundari Categorie:Benzofurani