miniatura|dreapta|Structura aconitazei; Aconitaza (sau aconitat hidrataza) ( ) este o enzimă din clasa liazelor care catalizează reacția de izomerizare stereo-specifică a citratului la izocitrat, prin intermediul cis-aconitatului, proces care are loc în ciclul Krebs.
Reacția chimică poate fi reprezentată în două etape:
140px|Citrat 140px|Aconitat + H2O 140px|Aconitat + H2O 140px|Izocitrat
Note
Vezi și Fumarază Enolază Liază
Categorie:Liaze