Bromatul de potasiu este un compus anorganic cu formula chimică KBrO3. Este un agent oxidant puternic.
Proprietăți și obținere Bromatul de potasiu este obținut prin trecerea bromului peste o soluție fierbinte de hidroxid de potasiu. În primă fază se formează hipobromit de potasiu instabil, care se disproporționează la bromură și bromat: Br2 + 2KOH -> KBr + KOBr + H2O 3KOBr -> 2KBr + KBrO3
Note
Vezi și Bromat de sodiu
Categorie:Bromați Categorie:Compuși ai potasiului Categorie:Oxidanți Categorie:Aditivi alimentari