Acidul elagic este un compus organic de tip polifenol care se găsește în numeroase fructe și legume. Este dilactona acidului hexahidroxidifenic.
Plantele produc acid elagic prin reacția de hidroliză a taninurilor, cum ar fi elagitaninul și geraniina.
Note
Vezi și Elagitanin Acid galic Acid tanic
Categorie:Bifenili Categorie:Cumarine Categorie:Lactone Categorie:Pirogaloli Categorie:Taninuri