Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de lactate clasifică țările lumii în funcție de stocurile totale de bivoli (în mii de capete), de producția de lapte de bivoliță (în ) și de efectivele de bivolițe de lapte (în mii de capete) pentru anul 2024, de producția de unt din lapte de bivoliță (în ) și de producția de brânză de bivoliță (în ), toate pentru anul 2023, oferind și date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).
În anul 2023, a fost înregistrat la nivel global un stoc total de milioane de bivoli, cu mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat un număr total de milioane de capete. India a fost de departe lider mondial, stocul său de milioane de capete reprezentând peste jumătate (%) din totalul la nivel global.
În 2024, efectivele globale au fost de milioane de capete, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare efectiv a rămas cel înregistrat în India, acesta reprezentând % din totalul la nivel global.
Producția anuală de lapte de bivoliță brut la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste două treimi (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas India, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
În ceea ce privește producția anuală de unt din lapte de bivoliță, aceasta a fost în anul 2022 la nivel global de tone, cu % mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste jumătate (%) din totalul producției globale. În același an, producția anuală la nivel global de unt „ghee” (unt din lapte de bivoliță din care au fost îndepărtate solidele) a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. India a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste trei sferturi (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală de unt din lapte de bivoliță a fost de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas India, producția sa reprezentând peste jumătate (%) din totalul producției globale. Producția anuală la nivel global de unt „ghee” a fost în același an de tone, cu % mai mult decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas India, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
În anul 2022, producția anuală de brânză de bivoliță la nivel global a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Grecia a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape o treime (%) din totalul producției globale.
În 2023, producția globală a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Grecia, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
În 2023, România deținea un efectiv de bivoli de 16.900 capete, clasându-se pe locul 27 în lume și pe locul 3 în Uniunea Europeană, după Italia și Bulgaria. În același an, România era al 16-lea producător de lapte de bivoliță la nivel global și al 2-lea din Uniunea Europeană, după Italia.
În anul următor, România a înregistrat o scădere a producției de lapte de bivoliță, clasându-se pe locul 18 în lume și pe locul 3 în Uniunea Europeană, după Italia și Bulgaria, iar efectivele de bivoli se reduseseră deasemenea, ajungând la 16.600 capete — locul 28 în lume și locul 3 în Uniunea Europeană, după Italia și Bulgaria.
Lista țărilor în funcție de stocul de bivoli
Țară Efective (mii de capete) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Lista țărilor producătoare de lapte de bivoliță
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Lista țărilor producătoare de lapte de bivoliță în funcție de efectivele deținute
Țară Efective (mii de capete) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014
Lista țărilor producătoare de unt din lapte de bivoliță
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2014-2023 Creștere2014-2023 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Lista țărilor producătoare de unt „ghee” din lapte de bivoliță
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2014-2023 Creștere2014-2023 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Lista țărilor producătoare de brânză de bivoliță
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2014-2023 Creștere2014-2023 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Note
Vezi și Lista țărilor crescătoare de bivoli Lista țărilor crescătoare de bivoli în funcție de producția de carne Agricultura României
#Lista Categorie:Liste de țări după producție Categorie:Liste legate de agricultură Categorie:Liste legate de alimentație