Lista țărilor producătoare de șofran clasifică țările lumii în funcție de producția de semințe de șofran (în mii de tone), de productivitate (în ) și de suprafața cultivată cu Crocus sativus (în mii de hectare) în anul 2024, precum și de producția de ulei de șofran (în mii de tone) în anul 2023, oferind date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).
Producția anuală de semințe de șofran la nivel global în anul 2023 a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Kazahstan a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape o treime (%) din totalul producției globale.
În 2024, producția globală a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Kazahstan, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Suprafața ocupată la nivel global de plantațiile de Crocus sativus în anul 2023 a fost de hectare, cu % mai puțin decât în anul 2022, când suprafața cultivată totală a fost de hectare. Kazahstan a fost de departe lider mondial, suprafața sa cultivată, de hectare, reprezentând peste o treime () din totalul la nivel global.
În 2024, suprafața ocupată la nivel global a fost de hectare, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cea mai mare suprafață recoltată la nivel mondial a fost cea cultivată în Kazahstan, reprezentând % din totalul global.
În ceea ce privește uleiul de șofran, producția anuală la nivel global în anul 2022 a fost de tone, cu % mai mult decât în anul 2021, când s-a înregistrat o cantitate totală de tone. Statele Unite a fost cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând peste o treime () din totalul producției globale.
În 2023, producția globală a fost de tone, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas Statele Unite, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.
Lista țărilor în funcție de producția de șofran
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Palestina
Lista țărilor producătoare de șofran în funcție de productivitate
Țară Productivitate (t/ha) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Palestina
Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu Crocus sativus
Țară Suprafață recoltată (mii de hectare) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 Palestina
Lista țărilor producătoare de ulei de șofran
Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2014-2023 Creștere2014-2023 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013
Note
Vezi și Agricultura României
#Lista Categorie:Liste de țări după producție Categorie:Liste legate de agricultură Categorie:Liste legate de alimentație