miniatura|Brânza Vacherin Vacherin Mont d'Or este un brânză moale, sezonieră, din lapte de vacă, produsă în regiunea munților Jura din Franța și Elveția, cunoscută pentru textura sa catifelată și gustul bogat. Brânza este învelită în scoarță de brad, care îi dă un miros specific și o păstrează în formă. Poate fi consumată rece sau caldă, coaptă în cutia sa de lemn până devine moale și se topește, fiind servită cu pâine și cartofi.
Note
Categorie:Brânzeturi franceze Categorie:Brânzeturi elvețiene