Amfipolii (un cuvânt telescopat al polimerilor amfifilici) sunt o clasă de polimeri amfifilici concepuți pentru a menține proteinele membranare solubile în apă fără a fi nevoie de detergenți, care sunt utilizați în mod tradițional în acest scop, dar tind să fie denaturanți. Amfipolii se adsorb pe suprafața transmembranară hidrofobă a proteinelor membranare datorită grupărilor lor hidrofobe și mențin complexele astfel formate solubile în apă datorită celor hidrofile. Proteinele membranare prinse în amfipol sunt, de regulă, mult mai stabile decât cele solubilizate în detergenți, ceea ce facilitează studiul lor prin majoritatea abordărilor biochimice și biofizice.Popot, J.-L., et al. (2011) Amphipols from A to Z. Annu. Rev. Biophys. 40:379-408.Zoonens, M., Popot, J.-L. (2014) Amphipols for each season. J. Membr. Biol. 247:759-796.Popot, J.-L. (2018) Membrane proteins in aqueous solutions: From detergents to amphipols. Springer, New York, in the press. Amfipolii pot fi utilizați pentru a plia proteinele membranare denaturate la forma lor nativăPocanschi, C.L., Dahmane, T., Gohon, Y., Rappaport, F., Apell, H.-J., Kleinschmidt, J.H., Popot, J.-L. (2006) Amphipathic polymers: tools to fold integral membrane proteins to their active form. Biochemistry 45:13954-13961.Dahmane, T., Damian, M., Mary, S., Popot, J.-L., Banères, J.-L. (2009) Amphipol-assisted in vitro folding of G protein-coupled receptors. Biochemistry 48:6516-6521. și s-au dovedit deosebit de valoroși în domeniul microscopiei electronice criogenice pe particulă unică (crio-ME; vezi de exempluAlthoff, T., Mills, D.J., Popot, J.-L., Kühlbrandt, W. (2011) Assembly of electron transport chain components in bovine mitochondrial supercomplex I1III2IV1. EMBO J. 30:4652-4664.Liao, M., Cao, E., Julius, D., Cheng, Y. (2013) Structure of the TRPV1 ion channel determined by electron cryo-microscopy. Nature 504:107-112.). Proprietățile și utilizările amfipolilor și ale altor surfactanți neconvenționali fac obiectul unei cărți de Jean-Luc Popot.Popot, J.-L. (2018) Membrane proteins in aqueous solutions. From detergents to amphipols. Springer, New York, xxv + 708 p.

Note

Categorie:Surfactanți