miniatura|dreapta|Zaț de cafea umed rămas în hârtie de filtru Zațul de cafea este rezultatul procesului de preparare a cafelei și reprezintă produsul final al acestui proces. Deși conține mai multe componente chimice extrem de valoroase, zațul de cafea este considerat, în general, un deșeu sau subprodus și, de obicei, este aruncat sau transformat în compost. În medie, o tonă de cafea verde produce aproximativ 650 kg de zaț de cafea.
Note
Vezi și Cafea Bagasă
Categorie:Cafea Categorie:Subproduse Categorie:Managementul deșeurilor