Mai Tai este un cocktail alcoolic inventat la restaurantul în stil polinezian Trader Vic's din Oakland, California, în 1944. Rivalul lui Trader Vic's, Don the Beachcomber, afirmă că l-a creat inițial în 1933 în barul său nou deschis (ulterior restaurant faimos) din Hollywood. Rețeta lui Beachcomber este mult mai complicată decât cea a lui Trader și are gustul diferit.
"Maita'i" este cuvântul tahitian pentru "bun". Cu toate acestea, numele se scrie în două cuvinte.Mai tai | Define Mai tai at Dictionary.com
Povestea lui Trader Vic despre invenție spune că Trader (Victor J. Bergeron) l-a creat într-o după-amiază pentru niște prieteni în vizită din Tahiti. Unul dintre ei a zis: "Maita'i roa!" (literal, "bun foarte!") — de aici și numele.
Referințe