thumb|200px|Aragaz.
Un aragaz este o mașină de gătit folosită în bucătărie la prepararea termică a alimentelor, folosind în acest scop gaz petrolier lichefiat (GPL).Academia Română, Institutul de Lingvistică Iorgu Iordan Dicționarul explicativ al limbii române (DEX), Editura Univers Enciclopedic, 1998 Denumirea de aragaz provine de la gazul petrolier lichefiat produs de rafinăria Astra Română (A.R.+gaz), care era format din cca. 8 % propan și restul butan.Răduleț, R. și colab. Lexiconul Tehnic Român, Editura Tehnică, București, 1957-1966. Prin extensie, această denumire este folosită și dacă combustibilul ars este gazul natural.
Istoric Primele aragazeAcademia Română Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a, Editura Univers Enciclopedic, 2005 (forma aragazuri a fost eliminată) au apărut în anii 1820. James Sharp a obținut în 1826 un brevet, iar în 1836 a început producția industrială. Deși un astfel de aparat a fost expus la Expoziția Universală din Londra din 1851, tehnologia se dezvoltă doar după 1880, datorită slabei dezvoltări a rețelelor de distribuție a gazelor. Ulterior s-a adăugat și cuptorul, iar dimensiunea a fost redusă pentru a încăpea ușor într-o bucătărie.
Vezi și Plită
Note
Bibliografie Liviu Stoica Arhitectura locuintei, Bucuresti, 2012, ISBN 978-973-0-13583-1
Legături externe Ghid despre aragaz electric - explicarea tehnologiilor folosite.
Categorie:Aparate electrocasnice Categorie:Instalații termice