Robert Coleman Atkins (n. 17 octombrie 1930 - d. 17 aprilie 2003) a fost un medic cardiolog american, cunoscut în special pentru lucrarea sa din domeniul nutriționismului, Atkins Nutritional Approach, considerată în 2010 una dintre cele mai importante lucrări ale ultimilor 50 de ani.Superscholar.org,50 Most Influential Books of the Last 50 (or so) Years
În această lucrare propune reducerea consumului de carbohidrați și accentuează rolul pozitiv al vegetallor în alimentație.
Note
Legături externe Atkins.com
Categorie:Nașteri în 1930 Categorie:Decese în 2003 Categorie:Medici americani Categorie:Cardiologi Categorie:Nutriționiști