Тарасю́к — украинская и белорусская фамилия. Происходит от имени Тарас.
Известные носители:
Тарасюк, Анна Юрьевна (род. 1997) — белорусская легкоатлетка. Тарасюк, Борис Иванович (род. 1949) — министр иностранных дел Украины (1998—2000, 2005—2007).
Тарасюк, Владимир Владимирович (род. 1966) — украинский стилист, основатель группы компаний VT HOLDING.
Тарасюк, Игорь Григорьевич (род. 1967) — украинский политик.
Тарасюк, Павел Ефимович (1924—2012) — Герой Социалистического Труда. Тарасюк, Сергей Артемьевич (1899—1948) — советский руководитель органов государственной безопасности и государственный деятель, народный комиссар внутренних дел Таджикской ССР.