Демпси () — фамилия ирландского происхождения.
Известные носители: Демпси, Гэри (род. 1948) — член Зала славы австралийского футбола (1996), лауреат Медали Браунблоу (1975). Демпси, Гэри (род. 1981) — ирландский футболист. Демпси, Денис (1826—1896) — британский военный, кавалер Креста Виктории (1860) . Демпси, Джек (1895—1983) — американский боксёр-профессионал, чемпион мира в супертяжелом весе. Демпси, Джесси (род. 2005) — ирландский футболист.
Демпси, Джордж (род. 1929) — американский баскетболист, чемпион НБА в составе клуба «Филадельфия Уорриорз» (1956). Демпси, Клинт (род. 1983) — американский футболист, двукратный обладатель Золотого кубка КОНКАКАФ в составе сборной США (2005, 2007). Демпси, Куртене (род. 1987) — игрок в австралийский футбол, выступающий за клуб «Эссендон».
Демпси, Мартин (род. 1952) — американский военный деятель, председатель Объединённого комитета начальников штабов (с 2011). Демпси, Натан (род. 1974) — канадский хоккеист. Демпси, Ник (род. 1980) — британский яхтсмен, призёр Олимпийских игр. Демпси, Патрик (род. 1966) — американский актёр, обладатель премий Satellite и Гильдии киноактёров США за участие актёрском ансамбле телесериала «Анатомия страсти» (2006). Демпси, Уильям Харрисон (1895—1983) — американский боксёр, абсолютный чемпион мира в тяжёлом весе (1919—1926).