«Багиа́та» ( []) — гидрокарбонатная натриевая минеральная вода средней минерализации, добываемая у одноимённого села в Дзауском районе Южной Осетии.
Описание Багиатское месторождение минеральных вод расположено в бальнеоклиматической курортной местности Багиата в верховьях Большой Лиахвы, на южных склонах центральной части Большого Кавказа.
Эксплуатационные скважины функционируют в режиме самоизлива, то есть добывается именно то количество воды, которое возобновляется естественным путём. Розлив «Багиаты» осуществляется на автоматизированных линиях, мощность которых позволяет полностью освоить ресурсы добываемой воды. Полученная из скважин минеральная вода доставляется на разливочный завод, где отстаивается, охлаждается и разливается в стеклянные и ПЭТ-бутылки.
Минеральная вода «Багиата» представлена в трех вариантах упаковки: Стеклянная бутылка ёмкостью 0,5 л. Срок годности — 2 года с даты розлива. ПЭТ-бутылка 0,5 л. Срок годности — 1 год с даты розлива. ПЭТ-бутылка 1,5 л. Срок годности — 1 год с даты розлива.
Химический состав Состав Концентрация, мг/л Катионы Калий 20 Кальций 230 Магний 80 Натрий 1100 Анионы Гидрокарбонат 3600 Сульфат < 30 Хлорид 350 Недиссоциированные соединения Растворенный углекислый газ 1500
Общая минерализация — 5—7 г/л.
Примечания
Ссылки «Дзау-Суар» и «Багиата» удостоились золота и серебра на «Продэкспо-2021» — Газета «Южная Осетия», № 54, 17.04.2021 г. Минеральная вода Южной Осетии получила медали на «Продэкспо-2021» — Сайт Правительства РЮО.
Литература Карсанова Е. В. Развитие бренда минеральной воды «Багиата» как составляющая социально-экономического развития Северо-Кавказского региона // Материалы Всероссийской научно-практической конференции аспирантов, магистрантов и студентов «Стратегия развития Северного Кавказа: новый взгляд на решение проблем». Пятигорск, 2015. С. 587—589. (PDF) Огоев А. У., Карсанова Е. В. Минеральная вода «Багиата» — старый бренд нового государства // Журнал «Азимут научных исследований: экономика и управление». № 1 (10), 2015. С. 68—69. (PDF) Дзагоев Н. Г. Минеральные воды Южной Осетии. М., 2009. Пагава И. В., Габуния Г. И. Курорты Грузии. Тб., 1973. Чихелидзе С. С. Минеральные воды. М., 1961 [Природные ресурсы Грузинской ССР, т. 3].
Категория:Минеральные воды Южной Осетии Категория:Напитки СССР