Гийме́н () — французская фамилия. Известные носители: (1860—1941) — французский военачальник, полководец Первой мировой войны. (1903—1992) — французский историк и популяризатор науки. (1838—1867) — французский военнослужащий, лейтенант папских зуавов. Гиймен, Жан Батист Антуан (1796—1842) — французский ботаник и доктор медицины. (1860—1944) — французский архитектор. (1842—1914) — французский физик и политик, мэр города Алжира с 1881 по 1898 годы). (1886—1915) — французский регбист и герой Первой мировой войны. Гиймен, Роже (1924—2024) — французско-американский учёный-эндокринолог, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1977 года. Гиймен, Софи (род. 1977) — французская актриса.