Христиа́н Э́йкман (; 11 августа 1858, Нейкерк, Нидерланды — 5 ноября 1930, Утрехт, Нидерланды) — нидерландский врач, бактериолог и специалист по гигиене, профессор Утрехтского университета. Его исследования бери-бери в Голландской Ост-Индии, в ходе которых была установлена связь между употреблением шлифованного риса и развитием полиневрита у подопытных кур, стали одним из важных этапов формирования представлений о болезнях, вызываемых недостатком незаменимых пищевых факторов, и последующего открытия витаминов. В 1929 году Нобелевская премия по физиологии и медицине была разделена поровну между Эйкманом, награждённым «за открытие противоневритического витамина», и Фредериком Гоулендом Хопкинсом, отмеченным за исследования витаминов, стимулирующих рост.
Биография
Ранние годы и образование Христиан Эйкман родился 11 августа 1858 года в Нейкерке в семье школьного директора Христиана Эйкмана и Йоханны Алиды Пул. В 1859 году семья переехала в Зандам, где его отец возглавил новую школу и где Эйкман получил начальное образование.
В 1875 году Эйкман поступил в военно-медицинскую школу в Амстердаме и изучал медицину, готовясь к службе военным врачом в Голландской Ост-Индии. В 1879—1881 годах он работал ассистентом профессора физиологии Томаса Плейса. 13 июля 1883 года Эйкман защитил в Амстердаме диссертацию Over de polarisatie in de zenuwen («О поляризации в нервах»).
В том же году он отправился в Голландскую Ост-Индию и служил военным врачом в Семаранге, Чилачапе и на западной Суматре. В Чилачапе Эйкман заболел малярией, и в 1885 году по состоянию здоровья вернулся в Европу. После выздоровления он работал в лаборатории Э. Форстера в Амстердаме, а затем в бактериологической лаборатории Роберта Коха в Берлине. Там он познакомился с нидерландскими врачами Корнелисом Пекелхарингом и Корнелисом Винклером, направлявшимися в Ост-Индию для изучения причин бери-бери, и присоединился к их исследовательской комиссии.
После отъезда Пекелхаринга и Винклера из Батавии созданная для комиссии лаборатория была преобразована в постоянное медицинское учреждение. Эйкман стал её первым директором и одновременно возглавил школу для подготовки яванских врачей. Медицинской лабораторией в Батавии он руководил с 15 января 1888 года до 4 марта 1896 года.
Исследования бери-бери Первоначально Эйкман, как и многие его современники, предполагал, что бери-бери имеет инфекционное происхождение. Попытки вызвать заболевание у животных с помощью предполагаемых возбудителей не дали убедительных результатов. Позднее он обратил внимание на заболевание кур, сопровождавшееся параличами и другими симптомами, напоминавшими человеческую бери-бери; это состояние получило название polyneuritis gallinarum.
Эйкман установил, что полиневрит возникал у кур, которых длительное время кормили шлифованным белым рисом, тогда как добавление удаляемой при обработке наружной части рисового зерна предотвращало заболевание или способствовало выздоровлению. Он также показал, что защитный эффект нельзя объяснить только содержанием в рисовых оболочках белков или минеральных веществ.
При этом Эйкман первоначально не трактовал результаты как доказательство болезни пищевой недостаточности. Он предполагал, что большое количество крахмала способствует образованию в организме некоего токсического вещества, а в наружных слоях рисового зерна находится фактор, нейтрализующий его действие. После отъезда Эйкмана исследования продолжил Геррит Грейнс, который пришёл к выводу, что в обычной пище содержится неизвестное необходимое организму вещество, отсутствие которого и вызывает заболевание. Последующие исследования привели к идентификации этого фактора как тиамина, или витамина B1.
Связь результатов Эйкмана с заболеванием людей получила дополнительное подтверждение благодаря исследованиям врача Адольфа Вордермана в тюрьмах Явы. Он обнаружил, что бери-бери значительно чаще встречалась там, где заключённых кормили белым шлифованным рисом, чем в учреждениях, использовавших нешлифованный рис.
Работа в Утрехте В 1898 году Эйкман был назначен профессором гигиены, медицинской полиции и судебной медицины Утрехтского университета. С 1918 года его кафедра охватывала гигиену и медицинскую полицию. В 1912—1913 учебном году он занимал должность ректора университета, а в 1928 году вышел в отставку.
В Утрехте Эйкман занимался бактериологией, санитарией и проблемами общественного здоровья. Он разработал бродильную пробу, применявшуюся для выявления фекального загрязнения воды бактериями кишечной группы, а также участвовал в работе, связанной с водоснабжением, жилищной и школьной гигиеной и борьбой с туберкулёзом. В 1911 году вместе с Мартином Бейеринком он участвовал в создании Нидерландского общества микробиологии и впоследствии стал его вторым председателем.
Признание В 1895 году Эйкман стал корреспондентом, а в 1907 году — членом Королевской академии наук Нидерландов. В 1921 году он был избран иностранным членом Национальной академии наук США. В 1923 году ему была присуждена Медаль Джона Скотта, а в 1924 году он стал почётным членом британского Royal Sanitary Institute.
В 1929 году Эйкман получил половину Нобелевской премии по физиологии и медицине «за открытие противоневритического витамина»; вторую половину получил Фредерик Гоуленд Хопкинс. Из-за ухудшившегося здоровья Эйкман не смог приехать на церемонию в Стокгольм, и его Нобелевская лекция была представлена в его отсутствие.
Эйкман умер 5 ноября 1930 года в Утрехте после продолжительной болезни.
Семья В 1883 году, незадолго до первого отъезда в Ост-Индию, Эйкман женился на Алтье Вигери ван Эдеме, умершей в 1886 году. В 1888 году в Батавии он вступил во второй брак — с Бертой Юлией Луизой ван дер Кемп. Их сын Питер Хендрик впоследствии также стал врачом.
Примечания
Ссылки Биография Христиана Эйкмана на сайте Нобелевской премии Нобелевская лекция «Antineuritic Vitamin and Beriberi» Христиан Эйкман в Catalogus Professorum Утрехтского университета
Категория:Медики Нидерландов Категория:Лауреаты Нобелевской премии по медицине Категория:Лауреаты Нобелевской премии из Нидерландов Категория:Члены Нидерландской королевской академии наук Категория:Иностранные члены Национальной академии наук США