Узбе́к — многозначный термин:
Народы Узбеки — тюркоязычный народ, составляющий основное население Узбекистана. Дашти-кипчакские узбеки — экзоэтноним чагатайцев по отношению к кочевому населению Улуса Джучи.
Фамилия
Личное имя Узбек — тюркское имя, распространённое среди татар, башкир и узбеков. Узбек — атабек Азербайджана (1210—1225). Узбек-хан — хан Золотой Орды (1313—1341). Халил-хан Узбек — хан Эриванского ханства (1752—1755)
Населённые пункты Узбек — прежнее название исчезнувшего села Лебединое в Раздольненском районе Крыма. Узбек Немецкий — прежнее название исчезнувшего села Федотовка в Сакском районе Крыма.